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悉尼鱼市场海鲜马拉松启动 36小时不打烊

2018-12-24 15:34:00来源:

悉尼鱼市场(SydneyFishMarket)一年一度的36小时海鲜马拉松揭开帷幕,市场一开始出奇的平静,但是预计至平安夜交易结束前将吸引到超过10万名游客。据7号台报道,悉尼鱼市场营销经理威廉姆斯(StephanieWilliams)称,随着消费者涌向市场采购为圣诞大餐准备,预计今年市场将售出700吨海鲜。威廉姆斯表示:这是我们一年中最喜欢的时间,因为每个人都沉浸在节日的气氛中。简单来说,这是海鲜大放异彩的时刻。对虾仍是最受欢迎的食材,预计销量将达到约120吨。不过,威廉姆斯指出,消费者正开始拓展食材选择,接受新的圣诞节传统。威廉姆斯称:越来越多的人选择将整条鱼作为圣诞大餐的主菜。现在,人们常试图吃得更加健康,并且对烹饪海鲜更有信心。所以用三文鱼,甚至一整条鲷鱼或澳洲肺鱼,都很不错。悉尼鱼市场将持续营业至平安夜下午5时。

来源:中国食品网

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