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焦糖爆谷的做法焦糖爆谷怎么做焦糖爆谷的家常做法邓国旗

2018-12-22 14:21:00来源:
少少甜,多多脆~希望你地会钟意啦^~^材料油1汤匙爆谷豆50克糖40克水15克有盐牛油7克梳打粉1/6茶匙做法1

于不锈钢锅中加入油和爆谷豆,搅拌,盖上锅盖用小火加热,期间可轻轻摇晃小锅(令爆谷豆更均匀受热)。

2

待爆谷豆完全爆开,盛起备用。

3

于锅中加入糖、水和有盐牛油,以小火加热,搅拌至牛油完全溶化。

4

以小火继续煮糖液至琥珀色(期间不要搅拌糖液),离火。

5

加入梳打粉,快速拌匀。

6

倒入爆谷,拌匀。

7

将爆谷平铺于牛油纸上,放凉,剥成小粒,完成。

8

ENJOY~

9

完成~

来源:心食谱

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