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虾仁滑蛋的做法虾仁滑蛋怎么做虾仁滑蛋的家常做法邓仁金

2018-12-13 14:22:00来源:
虾仁Q,蛋滑嫩。快速上桌料理(if省略虾仁开背洗净...)材料虾仁20只蛋3颗盐1小匙白胡椒少许米酒少许做法1

虾仁开背洗净,少许盐及白胡椒抓醃;打蛋加入盐及白胡椒调味,蛋液加入一点油。

2

起油锅炒虾仁,加点米酒去腥,炒至八分熟(开背处还留有点透亮感),起锅备用。

3

起油锅,大火油温够热,下蛋液,成形有点滑嫩时下虾仁,稍微拌炒,尽快起锅,完成。

来源:心食谱

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