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古早味油饭的做法古早味油饭怎么做古早味油饭的家常做法邓翠

2018-12-10 11:53:00来源:
古早味油饭的香气真的令人无法抗拒,配上香香的枫糖烤鸡腿真对味!天气渐渐转凉,可以开始享用麻油料理囉.糯米饭中加入少许糙米可以增加一点膳食纤维,吃起来也比较不会有负担.油饭很好吃,一不小心就会不知不觉把饭扒到肚子里,不要忘了细嚼慢咽哦:)材料糯米3米杯糙米1/2米杯水(内锅)2.4米杯水(外锅)1.2米杯麻油2大匙姜片6片虾皮1把干鱿鱼(泡软剪成条状)1把香菇(泡软切丝)5朵白胡椒粉适量酱油60ml糖1大匙米酒100ml水1大匙做法1

将米洗净沥干,再倒入内锅份量的水.放入电锅中,外锅以1.2水煮.跳起后闷个10~15分钟.

2

锅中倒麻油,将姜片爆香.

3

再加入虾皮及鱿鱼干翻炒.

4

最后加入香菇炒香撒上些许胡椒粉.

5

倒入其余材料煮滚即可熄火.

6

将配料及汤汁与煮好的糯米饭拌匀.香喷喷哦~

7

上桌。

来源:心食谱

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