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网曝快餐店员工用餐盘压垃圾 食药监要求立即整改

2018-12-10 11:53:00来源:
最近,有网友通过微博反映,西安兴庆路一家快餐店的员工用餐盘压垃圾,卫生令人堪忧,并且还配发了一段店员将餐盘塞进垃圾桶里压垃圾的画面。视频发出后,迅速引起了网友的关注。据反映人小李称,12月6日他到西安兴庆路一家快餐店吃饭时,拍到了视频中的这一幕:一名穿工装的店员先把餐盘里的垃圾扔进垃圾桶里,随后又用餐盘伸进垃圾桶内,用力挤压桶里的垃圾。小李说,看到这一幕,她十分吃惊。小李:阿姨想把垃圾往下压一点,可能想让垃圾箱装更多一点的东西,她还压的挺深的,我以为这是偶然的一个举动,随后我在那待了一个多小时,阿姨连续多次,基本上都是用那个餐盘在压垃圾,他们有一个专门的工具,但阿姨很少用,偶尔。小李说,如果工作人员对这些回收的餐盘进行集中的清理和消毒,那应该也没有问题,但是店里有没有消毒呢?为了一探究竟,第二天小李又来到这家快餐店里观察,她发现工作人员依旧将餐盘伸进垃圾桶内压垃圾,并且随后发生的一幕让她更为吃惊。小李:阿姨把餐盘弄完后,有时候会用抹布擦一下,到后面甚至阿姨连抹布也不擦,就直接摞好,放到备餐盘那,下面的柜子里,我看到那边工作人员直接用备餐盘下面那个餐盘,直接铺上一张广告纸,然后又给顾客盛餐。记者:没有消毒?小李:没有消毒,没有任何清洗,直接就放在那。小李告诉记者,垃圾桶里全是食客用餐后的卫生纸之类的东西,直接用餐盘接触后,不经过任何处理又给食客盛餐,这样的卫生情况,实在让她无法接受。今天上午,记者将这一问题反映给辖区西安太乙路食药监所,执法人员迅速赶到兴庆路的这家快餐店进行检查。记者在现场看到,店内的工作人员处理餐盘的方式已经做出调整。辖区食药监执法人员对店内进行全面排查后,发现店内的消毒工作确实存在问题。西安太乙路食品药品监督管理所副所长邵登峰:存在后厨消毒记录不全的问题,要求他们立即进行改正,进一步跟踪检查,确保盛放食品的餐具消毒保洁到位。而对于店内餐盘的回收是否应当进行消毒,工作人员表示,按照公司的要求,每一个餐盘都必须进行严格的消毒、保洁程序,当天因为太忙,这名保洁工作人员违规操作,严重违反了公司的规章制度。

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