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粉条这样做超有味 一家人抢着吃

2018-12-03 11:15:11来源:搜狐美食

原标题:【舌尖美食】 第一次用它炒粉条,两分钟就吃光一大盘,太过瘾了!

作者:舌尖山西

没有胃口的小伙伴,用粉条辣椒肉丝搭配做道小炒菜,不油不腻,开胃又下饭,操作简单,喜欢的可以试试。

螺丝椒3根、猪廋肉1块、蒜苗2根、红薯粉条小把,生抽少许,酱油少许,盐适量,淀粉一小勺,料酒少许,

1. 辣椒,蒜苗,猪瘦肉清洗干净。

2、辣椒去蒂斜切成细丝。

3、蒜苗切碎,猪廋肉切丝备用。

4、肉丝装碗,撒一小勺淀粉,一点盐,少许生抽,少许料酒,抓匀入味,腌5分钟。

5、红薯粉条入锅中煮3分钟变软,捞出控水。

6、炒锅加热倒凉油,将肉丝入锅中,快速滑散,炒至变色。

7、倒适量的热水,将煮过的粉条入汤中,撒少许盐,酱油提色略煮一下。

8、将辣椒丝倒入锅中翻炒,待汤汁略收一下。

9、撒蒜苗段,倒少许生抽调鲜,出锅。

10、简单的食材,搭配出不一样的味道。

图文源自网络,版权归原作者所有,如有侵权,请告知删除!

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