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免炸糖醋排骨的做法免炸糖醋排骨怎么做免炸糖醋排骨的家常做法德央

2018-11-29 14:31:00来源:
现代人注重养生,尽量少油少䀋,这道排骨免去了过油的工序,做法与高升排骨相同,调味料依比例调好,再与煮软烂的排骨烩煮,非常简单而健康又不失美味。材料排骨约2磅葱2根姜6-7片八角2颗酒1份酱油2份糖3份醋4份水5份做法1

排骨在滚水中川烫后,洗净沥干。

2

将排骨冷水下锅,加入姜片,葱,八角,大火烧开后转小火,煮至筷子能穿透排骨后捞出排骨,约需30分钟。

3

酱汁依酒1,酱油2,糖3,醋4,水5的比例先在盆中调匀。

4

炒锅中放入少许油倒入排骨,炒至表面微黄,然后倒入调好的醤汁,大火煮滚后转小煮至收汁即可。

来源:心食谱

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