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韩式年糕泡菜锅的做法韩式年糕泡菜锅怎么做韩式年糕泡菜锅的家常做法崔景超

2018-11-29 14:30:00来源:
太冷懒得跑太远,还好楼下有小7,真的很方便。既然都是韩式泡菜锅了,当然就要来个韩式年糕,也因为太冷,一样懒得跑太远,韩式年糕就以非常简单的方式,自己动手了,软软QQ的年糕好好吃,一边做一边偷吃!煮锅时,则用辣味噌来增加香辣味,而且还加了红萝卜、马铃薯和水煮蛋,哈哈,一大锅热呼呼的吃得好满足,也辣得满头汗!好不过瘾呀~材料韩式泡菜锅1碗山茼蒿1把水煮蛋2颗红萝卜10克马铃薯10克红味噌1大匙水1杯油1小匙糯米粉100克在来米粉140克水200C.C.盐1/2小匙麻油适量做法1

食材大集合。红萝卜、马铃薯切粗条。

2

先制作韩式年糕。糯米粉、在来米粉、盐和水全部倒入钢盆里。

3

韩式年糕混拌一下,不用成团,让它们是松散状态。

4

韩式年糕将散年糕在放在盘子里,覆上保鲜膜,以微波1分半钟,拿出后,再次均匀拌合,微波2分钟,即熟。

5

韩式年糕趁热,先在袋子里沾一点麻油,再将年糕团放进袋内,以木棒槌打出弹性。

6

韩式年糕分成数等份,搓成细条状,再切成小段即韩式年糕。

7

以油热汤,放入红味噌炒出香气。

8

再将红萝卜、马铃薯倒进,拌炒一下,倒入水,以中火煮。

9

将韩式泡菜锅全部倒进去,续以中火煮。

10

汤微微沸腾时,再放入韩式年糕和水煮蛋,以中火煮至滚,即可熄火,上桌前再放入山茼蒿,以避免叶子变黄或太烂。

11

上桌。

来源:心食谱

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