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升级版日式关东煮的做法升级版日式关东煮怎么做升级版日式关东煮的家常做法陈致洪

2018-11-28 14:46:00来源:
利用闷烧罐把喜欢的锅物、菇类放进来,利用营养的滴鸡精替代高汤,在忙碌的工作、学业之余也能随时吃到好吃又补元气的温暖料理材料娃娃菜3片玉米笋2小支竹轮1个米血糕1小片红萝卜6小片白萝卜6小片贡丸1颗伊卡蟹1个油豆腐1/2个昆布1片甜不辣1个鸿喜菇1/3包滴鸡精(20ml)1包昆布1片柴鱼片1大匙水300cc和露1大匙做法1

食材大集合。准备300cc的水加入昆布一起煮滚,之后放入1大匙的柴鱼片后熄火静置约5分钟,将柴鱼片过泸取出之后的昆布高汤加入1大匙的和露

2

红白萝卜、玉米笋比较不易熟透者先放入闷烧罐,倒入滚水,旋紧上盖,静置5分钟,预热之后将水倒出

3

滴鸡精1包从冷冻取出后泡在80度C的水中待其解冻温热

4

将所有的食材放入闷烧罐,再放入滴鸡精,昆布高汤煮滚倒入闷烧罐八分满,旋紧上盖闷烧1.5小时即可食用

5

完成

来源:心食谱

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