您的位置: 首页 >菜谱 > 正文

【创新菜】盐焗大连鲍

2018-11-27 14:29:00来源:

<主料>

五头大连鲍6只。

<调料>

盐、糖、盐焗粉、沙姜粉、姜、沙姜、葱、鸡油。

<做法>

1.大连鲍活宰,用刷布清洗干净,去除泥沙等杂质。

2.将水烧滚,下入姜、沙姜、葱,再下入大连鲍飞水处理,去除腥味。

3.鲍鱼加盐、糖,下锅慢火浸煲约1小时至入味,捞起晾干水。

4.鲍鱼加入盐焗粉、沙姜粉、鸡油,拌均匀。

5.鲍鱼摆入盐煲,加少许水,煲煮大约五分钟,即可上菜。

相关阅读

  • 美食资讯
  • 餐厅推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱
推荐阅读