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鲍鱼菜心蛤蜊鸡汤的做法鲍鱼菜心蛤蜊鸡汤怎么做鲍鱼菜心蛤蜊鸡汤的家常做法崔政波

2018-11-27 14:29:00来源:
在忽冷忽热的怪天气里特别容易生病,提升抵抗力变成下厨的任务之一,即使菜只简单炒个两三道,但汤的用料一定不马虎,用好汤疼家人,让喝的人胃暖心也暖,这不是压力锅的搭配文,但我的确喜欢压力锅迅速将食物原味锁住的特性,它总能让家人掀盖的刹那惊喜不已~若没有压力锅的人,材料方法都一样,时间较为拉长而已唷。材料鸡腿切块1只鲜鲍鱼1个菜心1条红萝卜1根蛤蜊20个小干贝6~8个蒜头16个老姜一小块蒜苗1支盐适量做法1

从鱼摊买回的冷冻鲍鱼,退冰后要充份洗净,表皮和皱折处很多沙,洗净后切块备用。

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鸡肉先烫去血水,菜心、红萝卜去皮切滚刀、蒜头去皮、蛤蜊吐沙后备用,

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取一压力锅,放入鸡肉、鲍鱼、红萝卜、干贝、老姜、蒜头,加入水盖过食材。

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盖锅煮到滚,即会发出ㄔㄔ声,转小火再煮4分钟后关火,待其泄压完,掀盖开火加入菜心、蛤蜊、蒜苗,续煮五分钟待菜心软、蛤蜊开口,再加入适量盐调味,即可开饭搂。

来源:心食谱

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