在外卖市场竞争激烈，外卖产品又同质化日益严重的今天，外卖餐厅要想在市场上成功立足，就一定要在产品上下功夫。
不管你是餐饮外卖小白还是百年堂食老店，线上餐饮外卖拥有着更多与线下餐饮市场经营思维、逻辑不同的地方，对外卖产品的创新、重塑是相当有必要的。
因为，任何时候，产品都是餐厅最为核心的竞争力。
那如何才能磨练出外卖产品的竞争力，又该如何打造出店铺的外卖招牌菜呢？今天，我们就来聊一聊，如何打造你的外卖产品？
打造一款外卖产品 你需要经历这5个思路
1 | 确定外卖产品品类
在餐厅开业初期，餐厅可以借助饿了么商家版后台，对当前目标区域热销产品以及热门店铺进行分析，从而了解目标区域内用户的饮食习惯以及偏爱口味。
再结合各大数据平台对于外卖用户的调研，以及目标区域的实际走访调查，最终确定自身产品定位，确定较适合目标用户口味的外卖品类。
2 | 寻找外卖用户隐性需求
产品品类确定以后，可以利用饿了么商家版后台的数据统计功能，了解用户对于该品类产品的评价情况。
外卖菜品打造，你学会了吗？
