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鼎泰豐超越星巴克、麦当劳 成为全球前三大连锁品牌

2018-11-03 14:12:00来源:

米其林星级评定,是全世界最具权威的饮食评分系统,也是高质量美食的代名词,对餐厅来说,获得或失去一颗星,可能为其营业额带来数以千万人民币的得益或损失。

对餐饮业来说,摘下一颗米其林的星,

就像情人之间说要摘下天上的星星一样,

是美好而动人的愿景。

而华人餐饮界 中能夺下如此荣耀的品牌更是屈指可数。

摘星是否遥不可及?

摘星是否有秘诀?

摘星的方法到底是什么?

要如何在竞争激烈的餐饮市场创造蓝海?

这些餐厅门店运营上的困惑

将在中国好餐厅所举办的

全国首场

“米其林摘星攻略分享会”

找到答案

活动亮点

1

全球知名连锁品牌”鼎泰豐”分享,如何缔造连续五年夺下米其林星级评价的神话,还有成功赢得CNN(美国有线电视新闻网)评选为超越星巴克、麦当劳 ,成为全球前三大连锁企业美誉的秘诀。

2

全国知名连锁品牌“新荣记”分享,从米其林一星到二星,新荣记2016年第一次成功摘星后,团队持续研究摘星方法,探索餐饮本质,不到三年时间更上层楼,槛跨越摘星门槛,五字要诀:让菜品说话 。

3

除了华人之光鼎泰豐、新荣记的摘星攻略分享外,大会将安排资深经营顾问林静宜与 餐饮界重量级神秘嘉宾 对谈 ,从多角度深度剖析新时代餐饮成功经营之道。

林静宜

资深经营顾问,数十年专注

看“企业家”所看不到的现象

做企业家的“眼睛”

做“企业家”想做却没能力做的事

做一双执行各种复杂困难任务的“手”

想“企业家”没时间想的问题

做企业家的“外脑”

说“企业家”不能说的话

替企业家把想说但又不能说的话说出来

做企业家的“嘴巴”

专长用丰富经营管理知识和经验与企业管理人员密切配合,运用各种科学方法,找出经营管理上存在主要问题,进行定量及定性分析,查明产生问题的原因,提出切实可行的改善方案并指导实施,谋求企业坚实发展。

合作品牌

4

全国TOP 6品牌争霸战

5

餐饮业年度奥斯卡颁奖典礼

米其林摘星攻略分享会

时间:12月11日(二)

地点:上海保利大剧院

上海市嘉定区白银路159号

VIP票:1680

摘星票:980

票数有限,预购从速,以免向隅

抢票请点击二维码

重要 备注

座位依付费时间前后 排定

票务咨询,请联系

顾蓉 156-9213-9838

口碑2018第三届中国好餐厅

参赛品牌可联系对接导师

指导单位: 中国烹饪协会

主办单位: 中国好餐厅

联合主办方:窄门学社/番茄资本,辰智大数据

协办方:船井咨询、盟亚咨询、百事可乐

摘星靠实力 按赞就靠你(=′ω`=)

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