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【创新菜】一品豆腐

2018-10-31 14:33:00来源:

材料:

主料:

鸡蛋豆腐1.5斤。

配料:

菜心50克、虫草花5克、杏鲍菇50克、金针菇10克。

调料:

盐、鸡精各5克、老抽、生粉各2克、胡椒粉3克、调和油20克。

制作:

1.将鸡蛋豆腐改刀切条,下油锅炸成金黄色。

2.菜心汆水,和豆腐条摆圆形,中间放入虫草花、金针菇、杏鲍菇丝。

3.将调料调汁后浇于其上即可。

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