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餐饮人如何玩转抖音 火了自己赚了钱

2018-10-29 14:33:00来源:

借着抖音的东风,丽江石榴哥火了, 火锅小姐姐的舞蹈 跳high了……同样是玩,为什么他们就玩出了名堂?其中,有什么诀窍呢?

看来,如今的餐饮圈,没两招真的不行。本文研究了3个餐饮大V的成功案例,他们和你一样,原本是厨师、饲养员或一名普通的餐饮人 ,却能成为百万粉丝餐饮大V,把自己的生意做得风风火火。

1号餐饮大V——花式吃竹鼠的华农兄弟

“网友说喜欢的是竹鼠,但我们知道。真正吸引网友的,还是我们华农兄弟独有的特质。”

——华农兄弟

大V法器——

比竹鼠更吸引人的是幽默

餐饮圈里,华农兄弟突然火了。

朋友圈被“吃竹鼠的100个理由” 刷屏。凭借着略带喜感的语言和真实的农村风景,华农兄弟成为餐饮圈 最受关注的自媒体之一。

华农兄弟是江西赣州全南县的两个年轻人,他们的主业是养殖竹鼠。组合里,刘苏良负责出镜和养竹鼠,胡跃清负责选材、拍摄、剪辑和运营。两个人承包了所有工作。

早期的视频里,他们拍了如何控制竹鼠的日常。后来,有一只竹鼠正好中暑了,他们想着反正要吃,那就把它拍下来,没想到由此开始走红。

之后他们接连记录了好几个竹鼠的吃法,被网友整理成了集合,“竹鼠的100种吃法”一度登上微博热搜榜。

有观众在视频弹幕说,看完一个视频的工夫就涨了好几万粉。 “漂亮警告”、“全地形拖鞋”、“竹鼠生存攻略”,各种表情包、漫画、游戏也开始在网络热传。

对于网友的评价,华农兄弟则解释,那不是自己故意搞笑,就是平时讲话的口头禅。

话风幽默加上网友助力,短短一个月的时间,华农兄弟在全网涨粉200万,如今,他们的视频全网播放量已经达到5亿左右。火了之后,今年国庆吸引了100多人专门千里迢迢去看竹鼠。

餐饮人Tips:

1、留意身边。 人家有竹鼠,你什么都没有?不,睁大眼看看身边有什么趣味的?

2、懂得分享。 利用自己的优势资源,记录下这些日常,别说你不会,和发朋友圈是一样的。

3、坚持更新。 以视频、图片等方式上传到自媒体,我一定是的你的忠实粉丝!

2号餐饮大V——做菜界清流美食大厨王刚

“教人家做菜的话,你就应该实在一点, 一开始就把自己的真东西拿出来,不应该去加一些其他跟教做菜无关的一些东西 。”

——王刚

大V法器——

简单点,做菜的方式简单点

出名前,做菜是王刚的日常,但走红的方式却和别人不太一样。有次他用普通的手机拍了做一盘菜的视频 上传到网上去,惊喜地发现,有几百万的推荐量。

看到自己普通的生活被这么多人关注,王刚一下就有了兴趣 ,连续拍了好几个视频,虽然有些点击量数据不如最早发的,但他还是坚持下去,渐渐形成了自己的特色。

他的视频定位很清晰,教大家做一个菜,短短三分钟,全是知识点。

“大家好,我是王刚……”这是所有他的视屏的开头,没有一句多余的话。王刚拿着食材和锅碗瓢盆的视频,也成为了他独有的标志。

没有片头片尾,没有精致布景打光,没有复杂剪辑的土味美食视频,却出乎意料地受到了网友的喜爱。

慢慢地,大家记住了他,他视频的播放量也慢慢稳定起来。

也是因为网友关注,他自媒体号上的店铺生意也不错,火锅底料更卖成了爆款。

一年半的时间,他所经营的美食视频头条号已经拥有粉丝603万人,微博号58万粉丝,94部作品累计播放量达1.1亿次。

“那段时间总是半夜两三点睡,但是干自己喜欢干的事,赚到钱,也不累。”王刚的话朴素却真实无比。

餐饮人Tips:

1、定位清晰。 粉丝喜欢他简单直接教做菜的风格,所以你给自己的定位也要设计得更明显、更清晰、更专注。

2、专注。 每天除了炒菜之外,他会花八小时制作视频,再花点时间和粉丝互动,将时间倾注在一件事上,不火都难。

3、凭兴趣点赚钱。 把好吃的东西分享给更多的人,对他来说本身就是一件很快乐的事。所以做餐饮自媒体号,也要想想你感兴趣的点,这样你才能做得快乐,当遇到困难,才有信心去克服,支撑你往前走。

3号餐饮大V——98年单身小哥小彪美食

98年出生会做菜的人不多,会做饭的男生更少,98年会做饭还拥有400万粉丝的帅气美食大V,他就是我本人。

——小彪美食

大V法器——

单身、帅气、会做菜

小彪是98年的小伙。

文化水平不高既是短板,也是优势。“它使我的美食视频更加朴实、易学、有烟火气。”小彪说。

在今日头条上,小彪美食已经有422万粉丝。

小彪美食为何会有这么多粉丝呢?

纵观他的“网红”之路,有以下几个因素:

1:平台推荐

2:入驻很早

3:持续更新

4:粉丝推广

5:平民百姓

餐饮人Tips:

1、会包装自己。 每个商品都有卖点,每个餐饮人也有自己的包装点。小彪包装自己为“98年会做饭还拥有400万粉丝的帅气美食大V“,

2、为店铺引流。 不管是小彪美食还是美食大厨王刚,他们在自己的今日头条都有自己的店铺,这也只是其中一种方式,你都那么火了,还怕你家店铺的生意不好吗?

3、时机很重要。 不管是微信公众号,还是今日头条号,只要赶上平台的红利期,推广上是事半功倍。毕竟除了你自己,平台也在期待着你的爆红能带来更多关注。

天下没有平白无故的横空出世,华农兄弟、美食大厨王刚和小彪美食想必也是这样。但是作为今日头条这样可以打造平民偶像和明星的平台,只要找对了机会和时机,就有可能成功,这也是如今很多餐饮人运营自媒体的原因,一方面可以赚钱,一方面可以打造自己的品牌。

赚钱的方式有很多种,餐饮人一定要会包装自己,才能在如今的餐饮市场形成竞争力,让别人记住你。

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