您的位置: 首页 >菜谱 > 正文

【热卖菜】砂锅浓汤花斑桂

2018-10-25 11:03:00来源:

此菜汤汁浓稠,色泽金黄,鱼肉入味而鲜嫩。在制作时,鱼肉的两面要尽量煎至金黄色,注入山泉水前,要烹入糯米醋,使鱼的腥味及时得到散发,保证菜品的味道。

材料:

主料:

黑虎斑桂鱼1000克。

配料:

青、红尖椒50克,老姜50克,蒜子25克,紫苏15克。

调料:

农家菜籽油25克,精盐5克,鸡精3克,花椒粉3克。

制作:

1.将各种材料洗净备用,青、红尖椒切圈备用。

2.油温烧至八成熟,放入黑虎斑桂鱼,煎至两面金黄。

3.放入糯米醋,再放山泉水文火慢炖,放入调味品调味。

4.出锅前放入紫苏即可。

相关阅读

  • 美食资讯
  • 餐厅推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱
推荐阅读