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【热卖菜】鸡汤杂菌煲

2018-10-24 16:04:00来源:

成菜菌味浓香鲜香,回味十足,入口响脆爽口。

材料:

主料:

白木耳50克,鹿茸菌50克,虎皮菌50克,白蘑50克,鸡腿菌50克,杏鲍菇50克,虫草花25克。

配料:

五花肉50克,土鸡2斤熬汤。

调料:

盐10克,味精5克,胡椒粉5克。

制作:

1.将所有菌洗净去蒂,白木耳、鹿茸菌、虎皮菌泡发待用,白蘑、鸡腿菌、杏鲍菇切片待用,虫草花用冷水泡好。

2.砂锅倒油,下五花肉片煸炒出香,加白木耳、鹿茸菌、虎皮菌、白蘑、鸡腿菌、杏鲍菇翻炒,入虫草花,倒鸡汤焖制。

3.加盐、味精、胡椒粉调味,出锅即成。

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