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【乡土菜】香辣肥肠鸡

2018-10-11 14:50:00来源:

制作:

1、肥肠洗净焯水,先下卤水锅卤熟,捞出来切成块。

2、鸡肉块下盐、味精、生抽腌好,炸至半干,倒起沥油。

3、锅留底油,下干辣椒、花椒炝锅,再下肥肠、鸡块炒香,盐、味精调味后翻匀,撒上熟芝麻即可出锅。

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