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餐饮少壮派杀入快消,洪金甲沙棘汁的野性品牌之路

2018-10-09 14:35:00来源:

饮品行业的格局,此前几乎都是由“60后”奠定的,鲜有亮眼的“80后”涌现出来,更别说“90后”了。

这也就不难理解,当“90后”的艾森杀入饮品行业时,他颠覆行业格局的野心,以及此后在品牌打造上一系列“撒野”的行为。

更何况,他的这个品牌创立仅一年多就已估值3亿,产品进入了一万多家餐厅。

20世纪90年代是中国快消品最好的时代,这个领域诞生了诸多传奇,而第一波成为巨头的几乎都在这期间诞生。这一批传奇人物也定义了快消品的中国式打法,之后的近30年里,快消领域的创业者都延续着老一辈的方式继续打拼。

尤其在饮品行业,奠定行业格局的几乎是清一色的60后,至今鲜有亮眼的80后涌现出来,这是一个严重老化的行业和群体。即使巨头不断地推出年轻化的产品迎合90后和00后,但是因为没有足够新鲜活力的年轻人站到绝对的操盘手位置上,这些年轻化的产品常常并没能抓住年轻人的心。

今天要给大家讲的,是一个90后青年杀进来创造的品牌。这个品牌叫洪金甲,从头到脚,每一个细胞里面流淌着都是饮品这个领域不曾有过的血液。

这是洪金甲品牌在4月份线下发布会公布的宣传片,每一个细节和传达点都围绕“野”这个字展开,给品牌赋予了一个灵魂。各个领域的共计1000人前去参加了洪金甲的发布会,发布会规格和方式都不像是一个饮品的发布会,而像是一场时尚产品发布会,也像一场科技产品的发布会。

洪金甲的品牌创始人,是1990年出生的艾森,在中国自媒体领域和餐饮圈都有很高的知名度。2015年创立了现象级的网红品牌“干将路左拐”小龙虾,做过10万人的发布会,同时也是O2O和社群的主要意见领袖之一。

艾森大学的时候因为春节徒步800里回家过年,成为2012年度最热的励志新闻;大学期间写了足足500万字小说,其主导的纪录片几年前就有千万级的浏览量。

因为对中国文化的非常理解,加上多维度的能力,艾森创立的洪金甲从根上就注入了中国文化的魂。艾森说中国不仅缺新的有能量的品牌,而且中国从未诞生一个真正代表中国文化的饮品品牌。

可口可乐代表了美国的自由文化,并且将之传播到世界的每一个角落。中国没有任何一个品牌有这样的内涵,上世纪90年代诞生的巨头也都是停留在产品品牌上,即使做得很大也没有灵魂。

随着中国文化走向世界,艾森希望创造能够代表中国文化的品牌,并且走向全世界。所以洪金甲的品牌文化都是围绕中国文化来做,LOGO形象用的是中国风的武侠形象,希望把中国文化中的忠义、担当和敢作敢为传达给更多人。

大家很难想到,洪金甲品牌T恤上写的一句话是:虽千万人,吾往矣 。

而这一款洪金甲的野诗罐,更是把中国文化中充满野性的诗句都给提炼了出来。

这样的品牌,你是不是等了很久了?是的,洪金甲来了,以全然不同的方式进入了饮品这个江湖。洪金甲还和第13届国际纹身展合作,由8个中国顶级纹身师授权,联合出了一个洪金甲纹身罐,在中国2000万纹身爱好者群体中掀起了疯狂的喜爱。




洪金甲在当下最火热的抖音上也是现象级的存在,众多网红都在晒洪金甲。它在品牌的传播上完全不同于老一代的快消人,在抖音上点赞几十万、观看量千万以上的爆款视频比比皆是,总的抖音曝光率高达一亿。而抖音的用户,可谓是中国消费能力最强也是最活跃的年轻群体。

上面已经可以感受到这个品牌完全不同的地方,而回到洪金甲这个产品本身,洪金甲是什么?沙棘汁。

沙棘其特性是耐旱、抗风沙,可以在盐碱化土地上生存,因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘,用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高,素有“维C之王”的美称。

我国近十年的荒漠化治理,沙棘功不可没,沙棘为药食同源植物,棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。

沙棘在海外早享盛名。古希腊时代,各城邦之间战争不断。有一次,斯巴达人打了胜仗,但是有60多匹战马在战争中受了重伤。斯巴达人不忍杀死自己的战马,又不想看到自己心爱的战马死去,于是将它们放到一片树林中。

过了一段时间后,他们惊讶地发现那些濒临死亡的战马非但没有死去,而且一个个膘肥体壮、毛色鲜亮,浑身仿佛闪闪发光。斯巴达人感到非常奇怪,最终发现这群马是被放到了一片沙棘林中,这些马饿了就吃沙棘叶,渴了就吃沙棘果,依靠沙棘为生。聪明的古希腊人从此知道了沙棘营养和治病的价值,而且还赋予沙棘一个浪漫的拉丁文名字“Hippohgae rhamnoides L”,意思是“使马闪闪发光的树”,这就是沙棘拉丁学名的由来。

沙棘,地球上生存超过两亿年的植物;沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物; “地球癌症”——砒砂岩地区唯一能生长的植物;西部大开发生态环保价值最高的植物;完全在无污染环境中生长的绿色植物;世界植物群体中公认的 Vc之王;一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物;被国家卫生部确认为药食同源的植物。

沙棘被日本称为“长寿果”、俄罗斯称为“第二人参”、美国称为“生命能源”、印度称为“神果”、中国称为“圣果”“维C之王”。

洪金甲品牌的立意紧紧围绕沙棘本身,就因为沙棘是非常彪悍富有生命力野性的。


沙棘是西北餐厅不可或缺的健康饮品,也是因为其独特的野性和健康属性。洪金甲的核心定位就是先占据中国餐厅,成为每一个餐厅必备的饮品。

一个餐厅的饮料必备的有可乐、雪碧、王老吉,还有椰汁。一个餐厅一月饮料的销量比一个小超市一年都多,因为场景。能成为餐饮标配饮料的都成长为了巨头,然而适合餐饮的饮料很少,大部分饮品都不适合餐饮这个场景。

有着餐饮创业经历的艾森,牢牢抓住了这一点,选择了沙棘汁。

洪金甲从2017年创立以来,已经进入一万多家餐厅的菜单,且绝大部分餐厅的销量都超过可乐和王老吉。——消费者也都期待新品牌,喜欢健康有文化根基的产品。

野性的亮点太多,洪金甲团队还做了一个更野性的事——品牌方做了一个内容直播,全程直播这个品牌如何从0做到1个亿,不定期在直播中公布他们的操盘进度和操作方式。

同时洪金甲品牌还获得快消品教父、投资教父何伯权先生的投资,何先生同时是七天酒店和喜茶的投资人。

洪金甲这个品牌给我们带来的东西太多,野性的路子真正征服越来越多的人。你看懂洪金甲的野了么?看懂了你可以找洪金甲的创始人切磋一下了。

全文结束。

以下是洪金甲的一些野性文案,大家可以感受一下。


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