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海底捞上市次日破发,扩张计划或加剧市场担忧

2018-09-28 14:10:00来源:

26日挂牌的餐饮业龙头海底捞今天盘中破发,一度跌至17.12港元,跌幅达3.82%。记者梳理发现,食品安全风险是餐饮企业很难迈过去的坎。在海底捞的招股书中,亦提及此风险。而海底捞上市首日宣布的迅速开店扩张计划,或加剧市场对此的担忧。

9月26日,海底捞正式在港交所挂牌,发行价17.8港元,拟筹资近10亿美元。上市首日,海底捞股价先扬后抑,多次触及破发边缘。上市第二天,在开盘微涨后,海底捞股价迅速回落,跌破发行价。

作为国内餐饮界的龙头和明星企业,海底捞拥有靓丽的成绩单。招股书显示,海底捞在2015年、2016年和2017年在国内中式餐饮市场排名第一,稳坐餐饮头把交椅。其中,2017年海底捞营业收入总额为106.37亿元,是中国国内首家营业收入超百亿元的餐饮企业。

在收入结构上,餐厅经营占到了海底捞总营业收入的九成以上。地域方面,二线城市对海底捞贡献最大。数据显示,今年上半年海底捞实现营业收入73.42亿元,盈利6.47亿元。其中,二线城市营业收入达34.67亿元,一线城市为18亿元,三线及以下城市为14亿元。而餐厅经营占总营业收入达到了97.4%。

在上市仪式上,海底捞首席战略官周兆呈表示,上市后募集到资金60%会用来在各地开店,预计今年开店数在180-220家之间,其中15-22家店将开设在海外。周兆呈还表示,海外市场将是海底捞非常关注的地方,将根据不同地区的消费者需求决定开店地区和数量。

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