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【湘菜】虎皮椒土猪肉

2018-09-26 14:39:00来源:

【湘菜】虎皮椒土猪肉

材料:

主料:

本地土辣椒300克,土猪肉350克。

配料:

小米椒10克,香葱0.5克。

调料:

老抽20克,蚝油6克,盐10克,油100克,生抽20克,鸡精20克,味精10克。

制作:

1.将辣椒切段,土猪肉切片待用。

2.将辣椒段炸成虎皮,入味炒匀放至盆底。

3.将土猪肉煸炒,加入老抽、蚝油,炒熟放入虎皮椒上,撒葱花即可。

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