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【湘菜】青椒炒鲜鲍

2018-09-14 11:45:00来源:

【湘菜】青椒炒鲜鲍

材料:

主料:

鲍鱼仔750克。

配料:

青椒250克。

调料:

盐3克,生抽5克,味精5克,豆豉10克。

制作:

1、鲍鱼宰杀,洗净,切片待用;青椒切滚刀块,待用。

2、鲍鱼片上生抽滑油,控干油。

3、锅底留油,炒青椒至八成熟。

4、下鲍鱼片,快速翻炒几下,装盘即可。

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