主料:
腊香肠100克。
配料:
泰国香米200克、腊肉100克、腊猪血丸子100克。
调料:
盐3克、味精3克。
1、腊味氽水,上笼蒸透后切片备用。
2、泰国香米放温水泡一小时后,上笼干蒸蒸熟。
3、把蒸熟的饭均匀的撒在煎锅上,煎黄。
4、把煎好的锅巴切好,隔片翻片整好,把切好的腊味放锅巴上,整好装盘即可。
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