主料：
腊香肠100克。
配料：
泰国香米200克、腊肉100克、腊猪血丸子100克。
调料：
盐3克、味精3克。
1、腊味氽水，上笼蒸透后切片备用。
2、泰国香米放温水泡一小时后，上笼干蒸蒸熟。
3、把蒸熟的饭均匀的撒在煎锅上，煎黄。
4、把煎好的锅巴切好，隔片翻片整好，把切好的腊味放锅巴上，整好装盘即可。
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