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【乡土菜】大漠风沙兔

2018-09-11 14:36:00来源:

【乡土菜】大漠风沙兔

制作:

1、先把卤兔肉撕成丝,下入六成热的油锅炸至金黄干香,再倒出来沥油待用。

2、锅里放少许豆瓣油烧热,依次下红椒圈、干青花椒、洋葱粒、西芹粒和炸过的面包糠炒香,然后放入炸干香的兔肉丝翻炒,其间加鸡精、味精、孜然粉和十三香,炒匀后出锅装盘,最后撒上葱花便好。

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