1、把腊肉切成细条，青椒和红椒也切成条，待用。
2、锅里放少许色拉油烧热，下腊肉条煸香后，投入花生苗，边炒边加盐、生抽、辣鲜露和味精调味，炒至花生苗稍蔫时，再下青椒条、红椒条和葱节一起翻炒，最后淋少许香油即可盛在烧烫的煲仔里上桌。
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