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未开先火?你可能已经输在餐饮店铺竞争的起跑线上了

2018-09-07 14:17:00来源:

“我曾经只想混吃等死,但是后来差点真的饿死”

—— 一个失败围挡的自白

餐厅开业前,往往有一定的施工周期。有经验的餐饮老板,能充分利用施工围挡,进行开业前的品牌营销,把餐厅包装成给消费者的惊喜,让餐厅未开先火!

围挡,顾名思义就是“围起来挡住”。

在购物中心,围挡的原始功能就是一块必不可少的“遮羞布”——遮住空置店铺的尴尬,遮住品牌装修时的脏乱。

同时也会给消费者传递很多信息:原来这个店倒闭了;那个新品牌要开了……甚至有时看到设计糟糕、安装不到位的围挡会觉得脏乱差,影响商场整体的形象。

但其实,围挡是购物中心营销的重要组成部分。

围挡是购物中心内品牌与消费者交流的第一印象。

对于实体店而言,与消费者建立连接的第一个机会并非在开业当日,而是立起围挡的那一刻,你的品牌内涵、调性、情趣就写在了围挡的脸上。

好的围挡,可以为购物中心的营销及空间视觉加分,同时,可以给未开业品牌预热,为其提供一个良好的生长土壤,引来消费者打卡拍照,使得店铺未开先火。

更进一步,好的围挡,已不再是静态的、展示性的壁纸,而是一种与消费者进行有效的沟通及互动的道具,是建立消费者连接的绝佳机会。

那么,怎样让围挡给自己的购物中心及品牌加分呢?

1 让围挡秒变“加分项”

首先,要给自己的围挡/贴膜做好清楚的性质和使用定位: 确认围挡在购物中心里展示面(单面或者多面),画面设计风格、品牌定位等。

这样有助于充分发挥围挡的信息沟通作用。

待开业的商铺围挡或者空置的店铺围挡/贴膜可以通过多种渠道与消费者产生交互。

营销前置,以“吊胃口”的形式

增加消费者对于新开店铺的期待感

待开业品牌店铺的围挡可以以“预告片”活动的形式出现,并利用“声光电”等技术让消费者参与其中 。

通过分享即将开业店铺的一些“小线索”来进行有奖竞猜及解密,并将竞猜的结果提交至客服部,以此来获得开业抽奖的机会。

随着开业时间的临近,“故事线”逐渐明朗,品牌的名称及开业的细节也将最终向消费者进行公示。

让购物中心的指向性围挡/贴膜变得更加有趣

在购物中心调整装修期间,老商户撤场、新商户进场,甚至也有可能会涉及到个别商户移铺的情况。

这时购物中心的消费者就很容易“蒙圈”,找不到方向。

使用定向消息和地图进行围挡的设计将有助于缓解该状况。

如果有需要并且条件允许的情况下,也可以随着工期的进展而随时更新。

同时,在立柱海报或者地板贴画上也可以做一些文章,以确保导航信息尽可能清晰。

△(3D地板贴画)

让围挡“动”起来

围挡不需要只是静态的,它可以是多维、交互式的。

在预算允许的情况下可以将新的技术应用到自己的围挡中。添加触摸屏、声音、3D图形、AR等将围挡从静态“占位符”转变为娱乐体验装置。

同时,绿植和花草等也是围挡装饰不错的选择。

那么购物中心和品牌方在实际的操作中,又应该如何做呢?

2国内外案例借鉴

目前国内外购物中心里的围挡按照使用主体及使用时间分为两大类:购物中心店铺空置期围挡/贴膜以及品牌装修期预热围挡。

当然也不泛有品牌方与购物中心合作共同搭建围挡的案例。

购物中心空置期的围挡

在购物中心某些店铺空置期间,围挡/贴膜由购物中心自行设计制作并安装。这些围挡/贴膜的作用可以体现在以下几个方面:

印有购物中心的LOGO/SLOGAN,突出购物中心的主题。

提升商场的整体形象及环境,减少店铺空置给顾客带来的视觉落差,让顾客有顺畅的视觉效果。

购物中心自制的围挡/贴膜可以起到信息指引、楼层导视及购物中心招商广告/购物中心现有品牌广告的作用。

△(图片来源:商业咔)

△(图片来源:商业咔)

让购物中心围挡/贴膜变成美陈景点的布置,从而增加购物中心公共空间的利用度, 增加顾客的吸引度及互动体验感,甚至可以以快闪店的形式出现。

同时,国内有一些购物中心,在大面积空铺的时候也采用了“3D画廊”的贴膜形式,让该区域变成一个小型“拍照打卡”区。

品牌装修期间的围挡

品牌在装修期间的围挡会给消费者传达不同的信息,其中以“期待类”围挡最为普遍。

这类围挡往往印有品牌的logo和开业日期,给顾客传递该品牌“即将开业,敬请期待”的信息,给品牌进行开业前的预热。

另一种则是在基础款上经过“高阶进化”的围挡。

除了传达基本的开业信息之外,这类围挡的设计往往富有艺术感、体验感及互动性,使“静态壁纸”成为一个媒体化装置,吸引顾客驻足、拍照发圈甚至参与活动,在开业前就可以很好地为品牌造势。

富有艺术性的围挡给消费者带来视觉享受

△(图片来源:商业咔)

“有故事”的围挡可以更好地与消费者产生互动、进行沟通

△(图片来源:商业咔)

体验度爆棚的围挡未开业,先抢占消费者的碎片化时间

△(图片来源:商业咔)

结语

围挡的应用已经走了很长的路。

现在,它不再是一块单纯的“静态遮羞布”,如果用心去设计,它就可以成为一块廉价的广告位以及一种与消费者沟通的有效渠道,同时也是购物中心及品牌营销组合中重要的组成部分。

|参考资料 |

1、《Hoarding is an Important Part of Shopping Centre Marketing》by Virginia Boggie

2、部分图片参考来源:商业咔kaga《围挡设计特辑(20180525版)》

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