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世界最贵的16种食材与菜品,第一种就值套学区房!

2018-08-23 14:36:00来源:

作为一名厨师,最大的愿望自然是收罗天下所有的食材,做遍天下食材。再不济,也得要经手那么一两道极品的食材。

那么,你知道世界上最贵的食材有哪些吗?世界最贵的食物有什么?今天,红厨网收集整理了世界最贵的16种食材与菜品,第一种就已值一套学区房……

世界最贵的16种食材与菜品,第一种就值套学区房!

1、意大利阿尔巴白松露

(Italian White Alba Truffle)

世界最贵的16种食材与菜品,第一种就值套学区房!

价值:

160406美元

描述:

松露是一种比较昂贵的食材,其中最昂贵的当属意大利的阿尔巴白松露。这种松露非常难种植,因此价高难求。曾经,一颗约1.51千克的松露以160000美元售出,购买者是香港的一位投资者和他的夫人。

2、艾玛斯鱼子酱

(Almas Caviar)

世界最贵的16种食材与菜品,第一种就值套学区房!

价值:

25000美元

描述:

这是一种产自伊朗的极为稀罕的食物,按千克出售,采用24克拉金罐包装,价格是25000美元。

3、夕张王甜瓜

(Yubari King Melons)

世界最贵的16种食材与菜品,第一种就值套学区房!

价值:

22872美元

描述:

这种甜瓜非常甜,2008年的一场拍卖会上,共有100多个产自日本夕张市的甜瓜,其中最完美的一个以近23000美元售出。

4、黑皮西瓜

(Densuke Black Watermelon)

世界最贵的16种食材与菜品,第一种就值套学区房!

价值:

6100美元

描述:

这种西瓜之所以如此昂贵,一是在于产量非常稀少,二是它的硬度和脆度非常完美,三是它的甜度简直无与伦比,一个17磅的Densuke黑皮甜瓜价值6100美元。

这种皮黑、光滑的西瓜据说有种特殊的甜味,仅生长于北海道,年产仅100个。其中最贵的一个重达17磅(约合7.7公斤),在2008年拍出6100美元(约合人民币3.82万元),成为了西瓜中的“战斗瓜”。

5、多米尼克-克罗拉007皇家披萨

(Domenico Crolla’s Pizza Royale 007)

世界最贵的16种食材与菜品,第一种就值套学区房!

价值:

4200美元

描述:

这款披萨是苏格兰著名厨师多梅尼克·克罗拉制作的,整体大小为12英寸,馅料包括用干邑浸泡过的龙虾、用香槟浸泡过的鱼子酱、番茄酱、苏格兰烟熏三文鱼、意大利熏火腿、鹿肉和年份香醋。

最精彩的是,披萨上面用了24克拉的金箔作装饰。

6、孟买布拉西尔“海鲜珍宝”咖喱

(Bombay Brassiere Samundari Khazana Curry)

世界最贵的16种食材与菜品,第一种就值套学区房!

价值:

3200美元

描述:

此款咖喱加入了白松露、鱼子酱、苏格兰龙虾,鲍鱼和鹌鹑蛋等。

7、克拉夫特和牛肉眼牛排

(Craftsteak’s Wagyu Ribeye Steak)

世界最贵的16种食材与菜品,第一种就值套学区房!

价值:

2800美元

描述:

最好的和牛肉产自神户的兵库县(Hyogo),那里的和牛是用啤酒来饲喂的,而且在生长过程中会经常得到按摩,以保证肉质比较柔嫩。而在纽约的克拉夫特餐厅(Craftsteak)里出售的这款牛排,用的就是这种牛肉。

这款牛排富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸,而且它的不饱和脂肪和饱和脂肪之间的比例也比较令人满意,价格曾经高达2800美元。

8、千元龙虾鸡蛋煎饼

(Zillion Dollar Lobster Frittata)

世界最贵的16种食材与菜品,第一种就值套学区房!

价值:

1000美元

描述:

此菜加入了龙虾、鱼子酱和六个鸡蛋,在纽约帕克乐艾美酒店,卖到了1000美元。

9、威斯汀酒店百吉饼

(Westin Hotel Bagel)

世界最贵的16种食材与菜品,第一种就值套学区房!

价值:

1000美元

描述:

此款百吉饼加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令(Riesling)葡萄酒果冻,价格直接飙升到1000美元。价格之所以如此高,主要是因为它使用的意大利松露是世界上价格最贵的食材。

10、松茸

(Mattake or Matsutake Mushrooms)

世界最贵的16种食材与菜品,第一种就值套学区房!

价值:

1000美元

描述:

松茸是目前世界上最昂贵的一种蘑菇,极受追捧,主要生长于日本、中国、韩国、美国、加拿大、芬兰和瑞典。其中,日本赤松松茸便是最著名的一种,年均产量不到一千吨。正所谓物以稀为贵,这也是这种松茸如此之贵的原因。

11、北领地芒果

世界最贵的16种食材与菜品,第一种就值套学区房!

价值:

50000美元/盘

描述:

澳大利亚芒果产量很大(13/14年年长720万盘),而它也只是芒果而已,为何能卖出如此高价?

原来,在2012年,一盘12个北领地芒果在悉尼的拍卖会上拍出50000美元。拍得钱款捐献给了澳大利亚前列腺癌基金会、悉尼新南威尔士癌症理事会和慈善机构OzHarvest。之所以如此高价,纯属善举。

12、日本凸顶柑

世界最贵的16种食材与菜品,第一种就值套学区房!

价值:

79美元/6个!

描述:

它是柑橘与橙子的杂交品种,还被传为“是世界上最好吃的橘子”。它看起来像橙子,但顶部有凸起,更大,更甜。

2011年,它首次进入美国加州,并获名“Sumo”(相扑)。洛杉矶日报这样描述这种无籽水果:“一口咬下去会很硬,但很快就会在你的嘴里融化开来”。

13、日本红宝石罗马葡萄

世界最贵的16种食材与菜品,第一种就值套学区房!

价值:

6400美元/串!

描述:

这种世界上最贵的葡萄,在2011年日本金泽的拍卖会上拍出。每个葡萄大小如乒乓球,由于那一串有25个,所以每个售价就是226美元。而且每个出售的葡萄,含糖量和重量都要分别规定在18%和20克左右。

14、英国康沃尔的菠萝

世界最贵的16种食材与菜品,第一种就值套学区房!

价值:

1600美元

描述:

这个菠萝竟然要1600美元,为什么这么贵?

原来,它出产自黑里根迷失花园,用的是稻草、有机肥(动物粑粑)和马尿培育,培育耗时长达两年。

别误会,这些菠萝并不用直接接触动物粪便,使用这种老技术,在英国寒冷的天气里这些菠萝依然可以旺盛生长。

由于耗时耗力,这些菠萝没有出现在市面上,而是赠送给了辛勤培育它们的园丁,“感谢他们勤劳的双手”。

15、日本Sekai-ichi苹果

世界最贵的16种食材与菜品,第一种就值套学区房!

价值:

21美元一个

描述:

“Sekai-ichi”,翻译过来差不多就是“世界第一”的意思(确实是世界第一贵)。

这种苹果使用蜂蜜清洗,手工包装,为的是避免损伤和破坏鲜度。而且,这种苹果还是人工使用小棒棒授粉,这在水果培育中并不多见。有人说:“浇灌这些苹果的都是蜂蜜,天使尿和地产土豪眼泪。”现在看来也不无道理。

16、草莓阿诺

世界最贵的16种食材与菜品,第一种就值套学区房!

价值:

140万美元

描述:

这碗草莓在新奥尔良市阿诺餐厅,售价要140万美元(简直抢钱啊)!!原来,这碗草莓当中除了新鲜的草莓,还有一枚4.7克拉的粉钻。不过你依然会说,这还是很贵呀!因为除了草莓和钻石,你还可以在餐厅里听到一场顶级爵士乐演奏……

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