您的位置: 首页 >美食 > 正文

这家餐饮集团逆势增长,5年创5个餐饮品牌,开了6家餐厅

2018-08-07 11:32:00来源:

台中餐饮集团无畏景气、逆势加码展新店,包括金悦轩餐饮集团拓展新品牌「金粥到港式火锅」、轻井泽餐饮集团拓展新品牌「一笈寿司」、四季彩餐饮集团旗下的「一膳食堂」展新店等,积极抢食台中餐饮市场商机。

这家餐饮集团逆势增长,5年创5个餐饮品牌,开了6家餐厅

罗文贵表示,金悦轩上半年业绩逆势成长两位数,对投资「金粥到港式火锅」颇具信心。(图/曾丽芳)

其中,金悦轩餐饮集团与轻井泽餐饮集团全新开设的「金粥到港式火锅」、「一笈寿司」两家餐厅,不约而同插旗台中餐饮一级战区-公益路商圈!

金悦轩餐饮集团董事长罗文贵表示,旗下的「金悦轩」粤菜餐厅、「金粥到港式火锅」、「BISTRO 88」义法餐酒馆、「金苑」茶餐厅、「金鮨」日本料理等5个餐饮品牌,全都开在公益路商圈。他强调,虽然公益路商圈的租金不便宜,但人潮相对多,只要餐厅业绩好,就能压低租金成本,还是值得投资。

本身是华盛顿教育集团董事长的罗文贵,因为热爱美食,携手多位企业家好友、合资开餐厅。没想到,第1家「金悦轩」粤菜餐厅业绩表现亮眼,投资2年就迅速回本!该集团在尝到甜头后、陆续开设「BISTRO 88」、「金苑」茶餐厅、「金鮨」日本料理等餐饮品牌,今年上半年业绩逆势成长两位数。

这家餐饮集团逆势增长,5年创5个餐饮品牌,开了6家餐厅

镇店之宝「冬瓜元盅白玉粥底」1盅。(图/曾丽芳)

以粤菜、港点名闻中部餐饮界的金悦轩,今年欢庆5周年之际,罗文贵宣布,砸下千万元打造的「金粥到港式火锅」台中公益店,将于8/3试营运,成为该集团旗下第5个餐饮品牌、第6家餐厅。他相信,在金悦轩餐饮集团多年来建立的好口碑加持下,「金粥到港式火锅」一定可以在公益路商圈撑起一片天。

「金粥到港式火锅」主打港式道地汤底,有广受华人喜爱的鸡汤、沙嗲汤、醉鸡锅、鱼头锅、还有两汤同享的鸳鸯锅等;更推出了起源于广东顺德、以白粥为汤底研制而成的镇店之宝-「冬瓜元盅白玉粥底」,冬瓜的鲜甜融合了轻涮肉品、海鲜等食材的美味,搭配主厨精心调制的开胃菜及招牌料理,创意十足,平均客单价500至800元新台币。

相关阅读

  • 美食资讯
  • 餐厅推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱
推荐阅读