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这家与北京全聚德、台湾鼎泰丰比肩的餐厅,一餐能吃到50多种果蔬

2018-07-19 15:06:40来源:

原标题:这家与北京全聚德、台湾鼎泰丰比肩的餐厅,一餐能吃到50多种果蔬

多吃蔬菜,有益健康。

相信很多人从小就对这句话耳熟能详。

但忙碌的快节奏生活中,很少能安静的坐下来吃一顿轻松的饭,常常面对满桌的大鱼大肉,味重色浓的美食感觉到身体负担越来越重,吃得好累……

宽心园精致蔬食料理,在台湾已有15年的历史,主张以健康、美味、自然、创意与精致,重新演绎精致的蔬食料理。位于厦门环岛东路君尚广场5楼,这家台湾蔬食界翘楚首次在大陆开餐厅,而且首选厦门。

这家海峡两岸十大名店之一的宽心园,与北京全聚德、台湾鼎泰丰比肩,获奖无数。

店内装潢将春嘻、夏鸣、秋韵、冬藏四大主题融入于餐区的设计之中,雅致而不失现代设计感。

在这里用餐窗外就是香山游艇会,海天一色。室内的中式禅风清静美好。没有喧哗吵杂、没有拥挤窘迫,只有温馨与静心。

菜品的搭配由资深的主厨亲自把控,每种套餐几乎都包含红(入心)、黄(入肝)、绿(入脾)、黑(入肾)、白(入肺)物种不同颜色的食材,使食用者的身体能够达到均衡的营养。

一餐吃够50+种果蔬毫不夸张,而且可以选全素和蛋奶素。

宽心陶锅一共有9道主菜,其中4道属于酱烧作法,另外5道属于快炒作法。

如意经典锅则是以7道精致面食为主,除了陶锅饭、炒面、汤面以及炖饭之外,还有两款得过奖的炒饭可供选择。

喜欢火锅有4道风味各异的特色火锅,浓郁的奶香、台式的麻油锅、经典的川蜀麻辣、传统元气鲜菇汤底都是不错选择。

套餐除了有不同的主餐可选,还配有精力蔬果汁、和风蔬菜色拉、原盅精致炖汤、宽心主菜、季节水果、养颜甜品等组合。

店里上菜的顺序是从台湾冻顶乌龙茶,再到沙拉以及果蔬汁,然后是炖汤和主菜最后是水果和甜品,每一步都不急不缓。

和风鲜蔬沙拉:搭配清爽的蔬菜沙拉,有蜂蜜芦荟、黑糖荞麦、番茄、黄瓜、生菜、玉米、芦笋、洋地瓜、坚果等芦荟颗粒的清新,黑糖燕麦的脆香、新鲜的冰草,淮山的清脆……一份鲜蔬绵延出多种体验。

原盅炖汤用菌类和多种蔬菜熬煮再过滤,菇菌的味道在汤中清甜生津,淡却不寡。

这个是东南亚风味的咖喱面,佐以各式蔬菜、瓜豆、菇菌等天然食材,着重营养均衡、健康美味,搭配的面也煮的很入味。

百菇松露饭是一道荣获2018年第八届海峡两岸美食文化交流论坛两岸十大名菜称号的创意主食。选用意大利松露白蘑菇酱、花菇、鲍鱼菇、草菇、蘑菇等多种菇蕈蒸煮而成,整个米饭的口味爽口有味,简直颠覆想象,毫不逊色于加了荤食炒饭!

养颜甜品宽心园为食客们呈现的每天都不同的中式甜品,今晚的橙汁甘露香滑迷人。

餐后水果也一点不马虎,选择来自不同产地的当季水果,美味、健康又有颜值。

轻轻松松吃完一餐蔬食,身体毫无压力,这样有仪式感的素食,即使经常吃也不腻哦~

321~多吃蔬菜,有益健康。欧耶!

ps:店家还有专门为不吃菇菌和豆类的客人做有蔬食锅,点餐时提出来即可。

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