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吴江美食达人私藏的同里美食,看完立马想过去吃!

2018-07-11 14:02:00来源:

原标题:吴江美食达人私藏的同里美食,看完立马想过去吃!

吃货们

我们的吴江美食达人美鱼又出新作啦

喜欢古镇美食的她

这次又把目光投向了

有着千年历史的水乡同里

同里就在吴江

所以作为吴江人的她

对同里的美食可谓是有着独到而深入的认识

吃货们

下面我们就一起跟着

美食达人美鱼的步伐

一起来探探好吃的

☞同里古镇☜

踏上古镇的第一口,一定要是当地的滋味

你倘若问起同里人早饭吃了什么,大多会这么回答你:去隔壁吃了碗面,刚刚好,来的个色艺~

夏天是苏式面的天下。虽然同里古镇没有“枫镇大肉”,也没有精致“三虾”,但咱们还有同样经典的焖肉和虾腰。

另外还有一些传统的浇头,譬如辣酱或是爆鱼,哦别忘了加点桌上的平望辣酱。

同里古镇·辣酱面

如果你胃口比较小,觉得面太抵饱的话,不妨来上一碗热气扑汤的小馄饨。我有一种独创吃法:一碗小馄饨+一份阿婆菜+一颗卤蛋。阿婆菜可只有同里本地才有,咸溜溜的特别开胃。另外最近可把卤蛋换成时令的咸鸭蛋,同里人自家做的咸鸭蛋,富得流油,那滋味哟~嗯?说好的胃口小呢?

同里古镇·小馄饨

除此之外,你还可以搭配着点上一碗芡实粥或是一些糕团,这些可都是地地道道的同里滋味。

in 同里古镇

一家小店,一碗热汤面,一瓶冰啤酒。同里的夏天,其实特别有故事。

☞相关店铺:

老苏州面馆、来军点心店、老街点心店等

小辰光个咪道:绕啊绕啊麦芽糖

每逢节假日,同里古镇上的“绕糖”摊前总能吸引一大批游客。

我对这东西其实没什么共鸣,直到爸妈辈说这是他们小时候的回忆,尝试了一次,真的还不错!

刚买的麦芽糖呈琥珀色,拿着两根竹签上下搅动,渐渐就变成了乳白色,最后差不多了,再嗷呜一口吃掉。

2块钱,来同里古镇买一次童年回忆,值了。

同里古镇·麦芽糖

☞相关店铺:同里古镇各处

牛肉面or卤肉饭:带你一秒穿越到台湾

什么?同里古镇上居然还能品尝到台湾滋味?世界同里,当然食遍四方!

中午12点,肚子有些咕咕叫了,同里本地滋味品尝过了,想吃些与众不同的。爱面食的可以点上一碗「眷村牛肉面」,想吃饭的就叫一份「卤肉饭」,要是一颗不够,就再加一份鱼丸,一咬一包汁的那种。

同里古镇·牛肉面

同里古镇·卤肉饭&鱼丸汤

老板,麻烦,一碗鱼丸粗面,加牛肉。

☞相关店铺:大同眷村牛肉面

下午3点,胃说:喂,我想吃甜食了

都来到古镇了,美妙的下午茶时光却吃了一块哪都能吃上的巧克力蛋糕,岂不是有些亏了?

在竹行埭的拐角处,有一位卖海棠糕的老爷爷,问最好吃的海棠糕是哪块?答案一定是现做的那块!灌面粉、放豆沙、嵌一块猪油、最后再“刷”地抹一层白糖,刚出炉的海棠糕拿油纸包着,一口下去还呼呼的烫嘴。

吃到甜蜜豆沙和喷香猪油的那一刻,我觉得人生都圆满了。

同里古镇·海棠糕

吃完糕有些口渴了,这一次咱们放弃“奶茶女孩”,做一回“酒酿姑娘”吧!天气回暖后,同里人便会自行在家酿造酒酿。拎一瓶桂花米酒,或是捧一碗新鲜酒酿,刚做好的酒酿酸里透着清甜,爽而不腻,直教人停不下来。

☞相关店铺:

海棠糕:同里古镇竹行埭拐角处

酒酿:同里古镇各处

说好的吃不下了,吃着吃着又开胃了

都吃了一天了,最后就用一顿「轻食」结尾吧。香嫩的鸡胸肉,清爽的油醋汁,吃着吃着就又开胃了...

同里古镇·轻食沙拉

☞相关店铺:宜岚咖啡馆

-彩蛋篇-

回忆里的铴锣饼

在很多老同里的记忆中,它叫「铴锣饼」,以前经常吃得到。四周软中间脆,特别大一份。那个时候的土豪还可以打上一个鸡蛋,味道一级棒。

炸好的面衣饼入口绵中带脆,真·人间美味。可惜的是,现在大家的生活水平上去了,这个小吃也渐渐消失了,我也只有在一次国庆长假期间吃到过古镇卖的铴锣饼,如果大家有幸见到了,可一定不要放过这口美味。

同里古镇·铴锣饼

本文由作者美鱼授权转载

吃货们

看来美鱼的分享

是不是想立刻、马上奔向同里去吃吃吃啦?

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