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那些惊艳了青春味蕾的高校美食!都在郑州这条小吃街了!

2018-07-11 14:02:02来源:

原标题:那些惊艳了青春味蕾的高校美食!都在郑州这条小吃街了!

都说有学生的地方,

就一定有美食江湖。那桃源路的小吃,一定藏着很多人的青春记忆。

北临老郑大,南临郑州二中和桃源中学。

从中学的年少轻狂到大学的热血满腔,

青春在桃源路从未落幕。

一路的学子,一街的小吃。

这里会有你年少时的味道么?

马记天府麻辣串

地址:桃源路淮北街交叉口向南150米路西

人均:15元

串串种类丰富,荤素皆有,最重要的是新鲜干净,真材实料。毛肚、鸭肠、熏鸭胸、有地道的四川腊肠……选择困难症就一样一串吧~选好后交给串姐数签签,素菜一块五两串、荤菜一块五或者两块一串,十几块钱足以让你撑到爆肚。

串串好吃的秘诀就在这汤锅和辣油里了,缺少了一样就不是“马记”了。老板是四川人,带来了正宗的川味配方,三十多种香料炒制成的底料,大火煮起来,便是香飘四溢。煮好后的串串再刷一层香喷喷的秘制辣油,香味伴随着串串翻动而来,单是看着就已经要流口水了~

辣味轻而麻味重,还带着一些的清香,不嗜辣的朋友在这里也可以大快朵颐。这家串串最不同于别家的一点是,出锅后不加麻酱、不加汤水,只刷一层经典秘制的辣油,独特的冷锅串。吃完后胃不会难受,口不干,不会拼命找水喝。

湖北小吃

地址:中原路炮院南门旁(郑大北门马路对面)

人均:12元

最具特色的三鲜豆皮,没吃过的朋友一定会问,豆皮在哪?最上面金黄的部分便是了,黄豆和绿豆打成浆,再掺了蛋液煎制而成,外面的豆皮吃起来有些焦脆,放凉的糯米很扎实,趁热吃口感会更好,里面掺了笋丁肉丁香菇丁,笋丁尤其提味解腻,豆皮饱腹感超强,吃一份真的能顶两餐。

被无数吃货安利的煎包,2块钱4个,模样小巧,咬开后发现皮厚馅儿少,不免有些失望。其实煎包备受追捧的原因全在这秘制的蘸酱里了,红通通的一锅很是诱人,微辣咸香,用煎包焦脆的底蘸上酱料,一口塞进嘴里,这样才能吃出满口香的感觉。

湖北风味怎么能少了热干面呢,麻酱、香葱、咸菜、酸豆角,数样齐全,整齐的摆在碗中。与郑州街头常见的热干面有所不同,用的是独特的黑芝麻酱,味道更加浓郁。翻拌的时候任香气冲入鼻腔,总想迫不及待吃上两口,但小微提醒大家,这家的面需要多拌一会儿才能拌匀。面条筋道,整体中规中矩,分量不算大,女生吃一碗刚刚好。

小马哥金钱麻辣爆肚

地址:郑州大学老校区南门东侧

人均:12元

爆肚原本是京津一带的小吃,进入中原后加入大家都爱的粉丝,配上经典的麻酱腐乳胡椒粉,最后再加入高汤。端上桌扑鼻而来的就是麻酱的香味。

以前小马哥家还会有焦脆热乎的烧饼,搭配着麻辣爆肚别提多过瘾了。那个时候烧饼都是限量的,想吃上全凭人品。这次来很幸运的抢到了烧饼,然而竟然是凉的不焦不脆还不能热。心里不免有些遗憾...

其实上学时常去的老店,味道说不上有那么的惊艳。有时可能就是一碗粉丝,一份爆肚甚至一个烧饼。但就是这样平平淡淡的味道里,藏着我们青春的记忆。

牛魔丸

地址:桃源路与勤劳街交叉口东南角

人均:10元

老板介绍他们的汤都是用海鲜熬制的,这也是喝起来这么鲜美的一个小秘诀。外加了一些胡椒,也格外的暖身。许多食客自己买了丸子拿回家做,却做不出如此鲜美的味道。

有着霸气的名字和可爱外表的牛魔丸,一口咬下去,Q弹筋道。牛丸的肉质十分细腻,能吃的出手工的感觉。伴着海鲜汤在口中咀嚼, 怎一个“鲜”字了得。值得一提的是,这丸子里还加入了芝麻,牛肉与芝麻的味道混合在一起,口感更加丰富,香气四溢。

一口丸子一口汤,最后再吸溜一口米线,这绝对是我的最爱。不过米线比较容易吸水,如果你觉得汤不够喝,完全可以让老板帮你加汤的哦。学校门口的小店就是这样,像家一样随意安心。

整理完【桃源路】的美食记忆,

小微又想到,

几次前去桃源路的场景,

有时会遇到附近来买补习册的高中生,

有时是年轻的大学情侣,

或者是单枪匹马奋战的研究生,

形形色色的学生在这条路上出没,

他们的脸上都写满了青春,

很多就想,在这条路上,

安静的喝杯咖啡,

看着街上来来往往的学生就是一种享受。

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