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昆明市区竟然藏着一处仙境,逆天美味,去迟就没位子了

2018-07-10 14:25:31来源:

原标题:昆明市区竟然藏着一处仙境,逆天美味,去迟就没位子了

前久,许久没来大昆明耍的朋友,来找在大昆明打工的我耍。许久不见,虽然亲切如初,但她也“渣精”依旧。(宠溺的嫌弃脸)

友:某某,我想吃重庆火锅,味道要地道,环境要优雅!说白啦,吃饭嘛,我只图个四个字——“逼格”,“味道”。

昆明满大街的重庆火锅,可符合她说的这两条的还真不多!

“duang!”我突然灵光一闪,有啦!

我:好办!包你满意!我们去杨光会吧!

友:真的?!(明显想要考倒我,却被我轻松化解,虽一脸不屑,实则满心怀疑,随时准备着吐槽,好用她吐槽中的“事实”打我的脸。对,我们就是酱紫的塑料姐妹花,互为杠精的对方始终以“越杠越爱”的风格维持了长达十余年的友情。)

带她来到店门前,她扭头环视了四周平平无奇的环境,微笑着给了我一个“接我一杠”的眼神。

我以笃定而自信满满地对她说:“谁杠谁还不一定呢!跟我来!”

随后,我们走进了店。朋友“视奸”了一遍店里的环境后,给了我一个赞的手势。

到底有多赞呢,连杠精本人都忍不住赞了,我们一起来看看吧。

店里的每件饰品和每个细节都是有温度,设计感十足的。

这里绿树掩映,草地繁茂,富有生机。门口的粉嫩的装饰樱花浪漫而温馨;草地里的交错摆放着萌哒哒的熊猫和鸭子;大树下面,好像一眨眼就会扯下树叶来嚼着吃的逼真长颈鹿摆设;壁画上那只正与你对视,角上挂满瓜果,预示丰收喜庆的鹿;点缀于餐桌间的那抹粉红的樱花和那从翠绿的藤蔓。这一切,童真而魔幻,仿佛进入了爱丽丝梦游的仙境。

摆放在角落,被侍弄得很好的,造型别致的,各个品种的多肉植物。充满了生活的温度,看着它们,仿佛大城市的喧嚣都被它们洗去了一大半,舒心而惬意。

那间玻璃的房子,像极了长腿叔叔的小屋,坐在里面,桌面上从玻璃瓦上洒下的阳光,温柔得像是长辈宠溺的眼神。

无论是餐桌,还是吧台,每一样物件,绝对不是雷同而营造出的整齐感,美好细节之处,就是做餐饮的人的态度所在之处,温暖,走心。

我:味道上,我一定也让你除了赞,无话可说!(我自信地对朋友说)

朋友笑了笑,说道:拭目以待。

杠精锋芒有所减弱,优雅的用餐环境征服了她的一半要求。

饭点基本坐满了人

我们的菜上来了。满满一桌,鸳鸯锅,招牌杨光会专利牛肉,现磨黑豆腐,毛肚鸭肠,……

鸳鸯锅大锅的红汤上铺满了整个整个干脆香辣的干辣椒,牛油底料慢慢地融化,和干辣椒一起成了浓郁而香辣的诱人红汤。

牛肉上被打了两个新鲜鸡蛋,讲究之处就在于这两个鸡蛋。

牛肉下锅之前与鸡蛋充分地接触,煮了之后那口感怎一个嫩滑了得!上好牛肉的好品质无疑因为有这两个生鸡蛋这一细节的存在得到了充分的彰显。会吃不算什么,懂吃才令人动容。

另外两盘杨光会专利牛肉是和上香草,小米辣等秘制酱料一起腌制的。夹一片肉,红的辣椒,绿的香菜把一块再寻常不过的牛肉点缀得格外迷人,让人食欲大增。

这样的牛肉经地道的红汤一过,蘸上重庆火锅的标配,油碟。满嘴都是有层次,有态度的香辣与嫩爽。

大片薄而新鲜的毛肚,过一道红汤,嚼在嘴里,薄脆而美味。

可以漏油的蘸水碟

只有这里才有的,用黑豆等谷物磨制出来的“现磨黑豆腐”,幼滑而营养,是被快餐文化充斥着的现代都市可遇而不可求的人间美味。

最具诚意的“套路”———黄喉宝盒。

古色古香的盒子自带一种古朴又琢磨不透的神秘色彩。轻轻开启,袅袅青烟缭绕于喧闹的餐桌上,自带仙界气质,不禁让人闭嘴静静观看这青烟的走势和去向。

当我们震惊于盒子时,假若有人涮了一片盒子里面的主角———黄喉给你吃,你的精神世界定会瞬间回归凡尘,更惊叹和钟情于这鲜脆的黄喉,从此没了关注盒子,“买椟还珠”的荒谬想法。

值得一提的是,他们家的每一样小吃都堪称经典,值得你一一品尝。

超丰富的木瓜水

比如说,外酥里嫩,肉质鲜美的小香酥;甜而不腻,周身裹满糖浆的红糖糍粑;香辣小肉串;劲道十足红薯粉;清凉消暑,凉虾玫瑰水果捞;各系果汁;……

美味位置:昆明市塘双路109号

最后,杠精朋友完全被杨光会这里地道的味道,优雅的用餐环境给彻底征服了。看,她埋着头正吃得欢呢。

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