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放弃40万年薪,他藏在厦门卖2元不到的肥美生蚝,一天狂售20000个!

2018-07-10 14:25:26来源:

原标题:放弃40万年薪,他藏在厦门卖2元不到的肥美生蚝,一天狂售20000个!

生蚝每日新鲜运达

一口从餐厅穿越到大海

还有个超帅的老板小哥哥

放弃40W年薪

开了这家良心生蚝专门店

爱吃生蚝的人,会把它视为无上的美食,只因那每一口都伴着海水味的鲜甜丰腴。

吃了这家生蚝,小贝更是真实的体验到这句话的用意,要爱上生蚝,首先要吃对生蚝。吃过真正新鲜的生蚝,你很难不爱上它!

他家的生蚝是每天从漳浦运过来的,下午五点到达厦门,这就保证了晚上的食客们都可以吃到最新鲜的生蚝。

| 最考验生蚝品质的做法:蒸 |

一入“蚝门”深似海,各种口味和品种让人眼花缭乱。

来阿亮家却不用担心这么多,只取最经典的三种做法清蒸、蒜烤、刺身,种类也只有普通和精品之分。

不加任何调味料的清蒸,则是最考验生蚝品质的一种做法。

直接将满是大海气息的生蚝在竹篮中堆满,加入洋葱、青椒、小辣椒点缀,五分钟后就可以享用。

而且,蒸蚝都是直接带着竹篮下去蒸的,看起来有一种自己在海边挖了一篮子生蚝,满载而归的成就感。

蒸过的生蚝会直接豁开一条口子,再拿开蚝刀轻轻一撬,瞬间汁水四溢,鲜气阵阵。

撬开后,丰腴肥嫩更是肉眼可见,肥嘟嘟滑溜溜,让人想一口吞下!

第一口就被惊艳,柔软多汁的蚝肉触及舌尖,带来一阵海水的咸鲜味,就像将整片大海灌入唇齿间一般。

也可以搭配店家调好的酱汁,蒜香、辣香、芥末的辛香聚集在蚝肉上,适合第一次吃的朋友们~

| 生蚝最经典的做法:烤 |

蒜蓉烤生蚝真的是必点!老板亲自上阵,确保每一只都烤得恰到好处。

烤架上的生蚝发出“噗呲噗呲”的声音,小贝在旁边看着都忍不住流口水!

每盘烤生蚝一端上来,都是秒秒钟被抢光。个个都是大块头,完全不担心会抢到小的。(注意接收留言区的小福利喔~)

肥美的生蚝搭上秘制的蒜蓉,除了去腥,还保留了生蚝原本的鲜味,口感嫩滑有嚼劲,连汤汁都不想放过~

《乡愁》大家都不陌生,但很少有人有勇气去打破乡愁,回归家乡,而老板小开做到了。他放弃在一线城市年薪40W的IT工作,回到厦门从头开始。

做生蚝专门店并没有想象中的容易,为了把控出品的质量,从生蚝的来源就找了好几处,最后为了保证新鲜,选择了最近的漳浦。

在室内烤生蚝,更是一件苦差,动不动就像身上开了水龙头一样,汗流不止。

然而,这些对小开来说,都比不过留在家乡重要。因为只有在家里,困难才能推着人前进,带给人做好一份事业的信心。

7月10日—7月31日

完成小任务即可享受

(小任务记得看留言区第一条噢~)

竹篓蒸蚝6折

精品蒸蚝、烤生蚝

每份多送5个,还打7.5折

*福利1、2可同享!

点击图片,查看菜单

1、请在点单前主动告知店员使用本福利,点单后出示无效;

2、活动有效期2018.7.10-2018.7.31 ,过期无效;

3、活动详情可直接咨询商家,现场如有问题请联系现场负责人;

4、此优惠不能与其他优惠同时使用,如需发票,则不能使用福利。

阿亮生蚝

人均丨30元

时间丨17:00-01:00

【同安店】

地址 |同安区凤山路古龙御园19-77号

电话 |0592-7300102

预定微信丨AL7300102

*暂不支持外卖

【湖里店】

地址 |湖里区虎仔山西路453号(宝龙御湖官邸大门斜对面)

电话 |0592-5532212

预定微信丨AL5532212

*岛内全岛配送,3公里内免运费,超过3公里,每公里补3元;外卖8折。

# 说说你最近遇到的暖心小事 #

越走心越好喔~

编辑 | 鑫鑫 摄影 | 小贝 阿文

【注意呀!星标我,每天准时接收福利】

▼ 戳 阅读原文 跟着导航去次生蚝啦~

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