您的位置: 首页 >餐厅 > 正文

不管你的“蛙儿子”是否健在,我都要cue你来吃它!

2018-07-07 11:02:30来源:

原标题:不管你的“蛙儿子”是否健在,我都要cue你来吃它!

关注

【撩妹儿:我的“蛙儿子”早在我肚子里了】

说起蛙这种东西

不知大家跟小编是否有同样的感受

看着样子总觉得怪怪的

可是又好像无法拒绝它的美味

就算捂着眼睛不看

也不能闭着嘴巴不吃

不管你们的“蛙儿子”还是否健在

成都这7家蛙店必吃

01

味之绝美蛙鱼头火锅

科华路上的蛙店有很多,但本编只觉得2家味道比较不错,其中一家就是美蛙鱼头,每天都在排大队,无论周内周末,无一天例外。

美蛙就要煮火锅才够味,这家店的锅底汤面上浮着一层花椒辣椒,闻着简直不要太香,以前有顾客反映偏辣,所以现在辣味没有那么浓,反而偏麻。

蘸料是调料兑上原汤,吃着入味。美蛙肥美硕大,夹一只就得啃好久。肉质鲜嫩,全是蛋白质,吃再多也不会觉得腻!

除了烫蛙还能点其他菜,最重要的是一定要点他家的飞饼,菠萝味的超好吃,当点心调节辣味灰常不错。

地址:科华北路22号(科华店)

电话:028-87443444

人均:79元

02

自贡好吃客

科华路上一家比较不错的吃蛙店买就是大家熟悉的自贡好吃客了,四川人其实吃辣并不太厉害,除了自贡人,所以他家味道还是偏辣。

他家的跳水美蛙是必点,是煮好直接端上来。点个中辣足以,里面的豆花才是他们最经典的特色,很入味,一口下去嫩嫩的。

他家的蛙块头也很大,肉很多,味道偏咸偏辣,对于重口味的我,他家的蛙真是大爱了!

吃自贡菜怎么少的冷吃兔,吃了一口就放不下筷子,越吃越辣,越辣越想吃。

地址:

科华北路101号(科华店)

玉林横街1号附1号(玉林店)

清江西路69号(清江西路店)

电话:028-85586357

人均:79元

03

自贡嫩鱼馆

祥和里一家很好吃的自贡菜馆,虽然是主打鱼,但是他家的蛙也好吃的一B。

每次去他家跳水蛙必点,蛙的个头都不大,肉也还算嫩气,仔姜放了好多哦,味道很重,感觉比麻辣鱼还要辣。

吃了后肚子里都感觉还在燃烧,不过也无法阻止我们这群吃货的步伐,哈哈,喜欢重口味的朋友,可以尝试下。

小菜可以点一个香酥平菇。平时不爱吃平菇的我都觉得好吃。吃起来有点酥肉的感觉新鲜炸的好吃。分量也足。

地址:东门祥和里46号

电话:028-68325510

人均:69元

04

龙门飞鱼美蛙鱼头

别家都买大蛙,而他家只卖3两以内的小蛙。老板说小蛙肉质偏嫩,蛙肉Q弹顺滑,又容易入味,而且更优质新鲜。现点现杀,所以顾客要等一会。

他家是冷锅蛙,煮好端上来,最有特色的是他家的原汤碟,配料十分丰富,一勺浇在上面,只看这一碗就已经口水满地了。

龙门美蛙的肉质没得说,嫩到打颤,感觉刚到口腔还没怎么嚼就已化在口中。

推荐他们家的开心摇摇蛙,这个是油炸了然后加了海椒面的做法,蛙又酥又嫩,关键是吃之前还要摇一哈让海椒面充分裹住食材,不但好耍,而且好吃。

地址:春熙路联升巷10号(龙抄手前方30米)

电话:028-84555308

人均:82元

05

蛙来哒炭烧牛蛙

他家的品种丰富,各种味道百吃不厌,平锅的更干香,泡锅的更多汁,十多种口味任你选择。菜单上还可以画蛙,很有意思。

他家的炭烤牛蛙是招牌,一人一个,麻辣鲜香的,也是每次必点的。

香辣牛蛙泡锅不油腻,酸辣口感,辣味绵长不燥,料也很足,加了点的两个素菜,金针菇和莴笋很入味,不过到后面差不多吃完的时候就太咸了。

苗家酸汤味牛蛙泡锅比较喜欢这道菜,这个蕃茄味较重,有泡椒中和,味道有点偏甜,蛙的肉质也比较鲜。推荐。

地址:

大业路6号COSMO财富中心3层(财富中心店)

一环路北三段1号金牛万达广场4层(金牛万达店)

电话:028-86700023

人均:74元

06

老佛爷炭火蛙锅

老佛爷炭火蛙王这个锅的形式比较特别,头一回见到这个锅用来吃蛙的。这个锅也能保证温度不会冷掉。

满满一大锅端上来看着确实很震撼,里面的菜品种也比较多,不止有蛙,还有鱼丸,包菜,年糕……

蛙肉处理的很干净,肉质嫩,而且切成了一块一块的方便下口,味道也不错,咸香麻辣。

个人不太喜欢它家配好的蘸碟,陈醋放的太多了,太酸,觉得不蘸酱的蛙更好吃,或者客人自己去配酱碟。

地址:一环路南一段9号红瓦寺凯悦新城1楼附12号

电话:028-87437388

人均:70元

07

蛙三泡椒牛蛙

蛙三的镇店之宝泡椒牛蛙锅,几乎是每桌必点,随意夹一块沾满了红油汤底的鲜嫩蛙肉,轻轻吮吸,蛙肉便脱骨而出。

味道非常酸爽,很适合夏天。蛙肉很入味儿,大块大块饱满紧实的蛙肉真的是让人吃得欲罢不能,特别畅快!吃完还能下一碗方便面,味道别提有爽了,满足!

烤蛙的表皮烤得酥脆,里面的肉又嫩又劲道,不油不干的口感刚刚好。他家分店很多,小伙伴选择离家近的去吃哦。

地址:人民南路四段3号来福士负1层B131(来福士店)

电话:028-64054433

人均:73元

老铁们知道为啥子很多“蛙儿子”都叫美蛙吗?

可不是因为蛙蛙长得美

美蛙就是美国青蛙,蛙的一个品种

原谅我读书少现在才晓得

不管美蛙还是牛蛙

本编先吃为敬

|编辑:刘大胆

相关阅读

  • 美食资讯
  • 餐厅推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱
推荐阅读