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海口夜市美食地图(二)丨海口福地美食街特色夜市抢先看

2018-07-05 11:25:21来源:

原标题:海口夜市美食地图(二)丨海口福地美食街特色夜市抢先看

来源:南海网作者:李昊2018-07-04 17:47:00

南海网专题:夜市·体“味”百态——零距离探访海口夜市

夜幕降临,华灯初上,暑热渐消,正是出门“放风”的好时候。在海口的夜晚,该上哪儿找点乐子呢?到夜市去“逛吃逛吃”,可是当下城里的热潮。目前,海口市四个区共建成了六大特色夜市,无论市民游客住在海口市区的哪个位置,都能就近找到一个夜市,来一顿最接地气的大餐。即日起,南海网推出海口夜市美食地图系列报道,帮各位吃货先行探路。

海口福地美食街位于琼山区忠介路(原培龙后街特色美食街),全长252米。该街原先是一个马路市场,是海口有名的“脏乱差”一条街。自海口“双创”后,该街结合府城千年历史文化传承的特点进行改造,最终形成如今古色古香的特色风貌。美食街观光夜市开市后,海口又多出一个休闲娱乐的好去处,市民可在此边赏千年古城文化,边品本土特色美食。

(本组图片由南海网见习记者李昊 拍摄)

摊名:台湾虾扯蛋

美食:蟹黄八宝、虾扯蛋

蟹黄八宝是一道非常方便的下午茶小点心,在蟹壳里蒸的饭团,加毛豆和香菇,很鲜很香。

摊名:台湾虾扯蛋

美食:虾扯蛋

虾扯蛋,是具有独特台湾风味的美食。主要食材是虾和蛋,其制作时的特殊工艺和释放的特殊香味非常诱人,加上台湾风格的配料,口味十分独特。

摊名:自助小火锅店

美食:回转小火锅

回转小火锅改变了传统火锅的就餐形式,各种菜品在回转台上循环,无需单点,让每个人有机会品尝到每一种菜,无需来回走动,随意挑选,想吃就吃。

摊名:绝味鸡柳

美食:绝味鸡柳

在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。

摊名:章鱼小丸子

美食:章鱼小丸子

章鱼小丸子外皮焦香,内芯软绵,蔬菜清香,章鱼咸鲜,淋上特质酱汁、沙律酱,美味哦。

摊名:吴记特色烤吧

美食:炸鸡翅

炸鸡口感是外面酥脆,有面包渣的那种淡淡的香味,外酥里嫩。

摊名:吴记特色烤吧

美食:烤翅中

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

摊名:海南小吃

美食:钵仔糕

我们见到的是水晶钵仔糕,主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味丰富著称。还有一种是老式钵仔糕,不过现在不常见到。

摊名:海南小吃

美食:糯米糕

海南糯米糕有自己的独特做法,加入椰子肉,口感更加细腻、柔滑。

摊名:海南小吃

美食:竹筒饭

用餐时破开竹筒取出饭,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳。

摊名:秘制小龙虾

美食:小龙虾

摊名:秘制小龙虾

美食:小龙虾

秘制小龙虾是夏日最美味的配酒佳肴。吃着小龙虾,再配上几个小凉菜,喝着冰爽的扎啤绝对是夏日的一大享受。

海口夜市系列报道:

独家策划 | 刷爆朋友圈的海口夜市都在哪?快来翻翻它们的名片

海口夜市美食地图(一) | 海大南门特色夜市美食抢先看

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责任编辑:郭微微

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