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青椒五种最美味的农家做法,既下饭又开胃,爱吃青椒的赶紧收藏吧

2018-07-04 14:26:54来源:

原标题: 青椒五种最美味的农家做法,既下饭又开胃,爱吃青椒的赶紧收藏吧

糖醋虎皮青椒:1.先将青椒处理干净,怕辣的就把青椒里面的茎和籽去掉,如青椒太大,切成2半,然后洗净后,沥干水份备用。2.锅底放入适量油,油温三成热,放入青椒,小火慢炸,把青椒两面都炸成虎皮,加入适量食盐、胡椒即可起锅。3.然后把糖醋进行混合,然后放入盘中,把炸好的虎皮青椒放入在糖醋酱汁中,然后蘸着食用即可。

青椒斩蛋:1、青椒四个,鸡蛋三个2、青椒洗净,去籽去蒂切成碎丁备用3、鸡蛋敲碎打在辣椒碗里,放适量的盐,然后搅拌均匀4、平底锅放油烧至五成热,然后把调好的鸡蛋液倒在锅里拿起来晃一晃,让鸡蛋液均匀的铺在锅里,小火慢慢煎两三分钟5、两面都煎至金黄就可以关火了,用勺子分成小块装在盘子里就可以了。

青椒油豆皮:1、处理好的豆皮切成段,青椒切丝,放到盘中备用;2、锅内放油,油七分热的时候放入蒜片,炸香后倒入青椒翻炒,青椒变软后盛出备用,将油豆皮倒入锅里,可以将油豆皮煎一下,待油豆皮表面金黄色,把青椒倒入锅内,放入一点生抽提味,加少许盐翻炒几下就可以出锅啦

糖醋青椒:1.选新鲜柿子椒三至五颗,去蒂和籽,切片2.炒锅预热,放植物油,倒入柿子椒片翻炒3.生抽、米醋、黄酒、白糖放入小碗中,调匀备用,见略有焦黄即倒入调好的酱汁,盖锅转中小火焖煮3-5分钟,淋入少许米醋翻炒均匀入味,收汁,即可关火起锅

青椒皮蛋:1、皮蛋去皮切粒。2、把青椒洗净,先切大块剁碎,3、 热油,炒香葱花。4、 放入备用的青椒碎粒。5、翻炒均匀,烹入生抽。6、 加适量清水,加盐,烧制2分钟。7、放入皮蛋烧制1分钟。8、加味精提鲜,旺火收汁即可。

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