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10块钱吃到撑!洛阳8碗滚烫飘香的兰州拉面,去的都是回头客!

2018-07-04 14:26:28来源:

原标题:10块钱吃到撑!洛阳8碗滚烫飘香的兰州拉面,去的都是回头客!

兰州拉面和沙县小吃、黄焖鸡米饭

并称中国小吃三巨头,

活跃于全国各地,

承包了全体国人的胃。

但很少有人知道的是,

兰州根本就没有兰州拉面,

有的只是牛肉面。

拉面师傅一双巧手能做出9种粗细不同的面,

不过兰州人最常吃的还是

不粗不细柔中带韧的二细。

牛肉面讲究“一清二白三绿四红五黄”,

汤汁清萝卜白

香菜、蒜苗绿辣子红,

师傅纯手工拉的面煮出来要明亮透黄。

“ 下个二细,辣子多些,面多些,

蒜苗子多些,肉多些 ”,

在浓郁的头汤里,

在入味剔透的萝卜片里,

在根根筋道的二细里,

在燥红诱人的油泼辣子里,

酣畅淋漓!

顶牛拉面

整体装修风格就是一般的中式快餐店的风格,而且24小时营业,拯救了不少夜食族的宵夜问题!拉面的粗细可以提前和出餐师傅沟通,一碗拉面上来,汤清面白,看起来就很有食欲!面条爽滑,吃起来劲道滑溜,不够吃的话还可以免费加一次面。

老板是兰州人,评论里很多兰州人表示,这样的味道非常接近兰州牛肉面本味了!

◎ 地址:涧西南昌路王府井申泰大厦楼下

洛龙区展览路与厚载门街交口东100米路北

洛龙区洛宜路与龙祥街交叉口向西200米路北

西工区中州中路与解放路交叉口向南20米路东

百岁拉面

他们家的口号是:中国人的生日面。店里不仅有面,还有炒饭、卤煮小吃等,在新都汇三楼电梯一上来的位置,面积很大。

面条根根分明,很有嚼头;汤头清亮,滋味清淡,逛街累了,来一碗,瞬间补充体力!套餐很划算,味道整体上中规中矩,没有很惊艳。

◎地址:西工区解放路56号新都汇广场3楼C03A号

玉成涌泉中国兰州拉面

在升龙广场健康西路上,很大一家门店,楼上楼下共三层,经营种类很多,面食、炒菜、烧烤、大盘鸡等。

正宗的兰州牛肉拉面,味道很正,面能拉成宽的和细的各种类型,汤底是牛骨熬出的汤,非常香,再加上碧绿的葱花,白、绿相间,色香味俱全!

面不分大小碗,饭量大的,可以提前告诉师傅多放些面!

◎ 地址:西工区王城大道与健康路交叉口西200米路南(邮政银行西隔壁)

清香源兰州拉面大盘鸡

这是一家清真的店,地方不大,很小的店面。主营大盘鸡、盖浇饭、各种面食、凉菜等,份量特别实惠。

拉面味道很好,汤汁鲜香,面条劲道,算是关林比较好吃的兰州拉面店了!

◎地址:洛龙区关林翠云路与经4路交叉口万寿大药房对面(光华幼儿园斜对面)

舌尖尖牛肉面

店面装修环境也有特色,墙面上还有关于兰州的老照片,整体干净整洁。除了拉面,还有炒拉条等。

很正宗的牛肉面,白萝卜红辣椒,再加上葱花香菜,还会送一份小菜,凉拌的白菜丝,清脆爽口。

◎ 人均:9元

◎ 地址:洛龙区开元大道与厚载门街交叉口东南角(宝龙广场F座一楼)

兰州牛肉拉面

在解放路与唐宫路北50、60米路东,店面不大但是很干净。

很传统的兰州拉面店面装修和布局,满满一面墙上都是菜品介绍,各种面食、盖浇饭、大盘鸡、凉菜等,价格很实惠,量也很足,菜多汤浓,鲜香美味!

◎ 地址:西工区解放路31号

兰州正宗牛肉拉面

这家店开了好多年了,门头是典型的绿底白字的清真饭店门头,周边门面换了又换,拉面馆一直伴着喜爱它的老食客。

拉面劲道不硬,不喜欢油腻的,可以撇掉汤面的浮油,加些醋和辣椒,更美味!上菜很快,基本不会等很久。

◎ 人均:14元

◎ 地址:涧西区太原路52号

清真金城壹牛兰州牛肉拉面

这家店的拉面师傅是西北人,拉面的速度也是非常快,给的面和配料的量也一点都不小气。

牛肉也很入味,而且肉煮的已经十分软烂了,轻轻一嗦感觉肉都要化了,里面还有几片白萝卜,配着汤也是别有一番风味!面很细,所以能更好的入味!

◎ 人均:9元

◎ 地址:西工区中州路与芳林路交叉口东北角

西工区春都路与道口巷交叉口路北(面粉厂东隔壁)

今天又是一个下雨天,

不如中午来碗实实在在的拉面吧!

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