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广州的小吃街,随随便便一家都比米其林餐厅好吃!!

2018-06-29 11:52:45来源:

原标题:广州的小吃街,随随便便一家都比米其林餐厅好吃!!

6月28日首版广州米其林指南正式公布

凭借着精湛的烹饪技艺和出色的菜肴味道

广州63家餐厅最终入选此次榜单

广州是继上海后米其林指南在

中国大陆的第二个评鉴城市

“食在广州”果然名不虚传!

不过看了榜单之后

老广们可能要失望了

广州连一个二星、三星米其林都没有

其中一星 8 间

二星 0间

三星 0间

米其林用的是国际化的眼光

可广州人偏偏是那种懒得理世界的性子

即使大水淹了全城

广州大爷还是一早起床去茶楼喝早茶

不管米其林是不是真的水土不服

反正广东人是不服的

广州的小吃街

随随便便一家都比米其林好吃

西华路

西华路对于很多老广而言

是童年的回忆也是生活的片段

在这里你能看到各种美味的老字号

体验到真正广州的市井生活

最重要的是

你可以从街头吃到街尾不重样哦!

腾元生煎▼

地址: 西华路439号之一(星玺广场对面)

推荐:招牌生煎包、腾元生煎包、红豆沙、烧骨粥

牛佬牛杂汤▼

地址:西华路金花直街金花庙后街3号

推荐:牛杂汤、牛三星、萝卜牛杂、牛腩、牛杂粉、萝卜牛腩

牛肚、牛板筋、牛腩,肉软而不烂,混合着酸爽萝卜的甜香,配着葱花和胡椒,汤清味浓,一丝腥味也没有,好吃到令人发指!

富记鱼蛋粉▼

地址:西华路323号(近八十二中)

推荐:鱼蛋粉、炸鱼皮、杂锦鱼蛋面、神化鱼皮、酥炸鱼皮、加料什锦鱼蛋米线

沙湾甜品食馆▼

地址:荔湾区西华路第一津33号101铺(近南方幼儿园)

推荐:姜撞奶、双皮奶、凤凰炒奶糊、杏仁炒奶、炒蛋奶

文明路

文明路与长寿路有点像

是一条紧挨着商圈的低调而“正宗”的美食街

在这里你不仅可以找到童年回忆里的骑楼建筑

还能吃到各种从前的老字号美食

甚至是各种新派美食

九爷鸡▼

地址:越秀区文明路103号(近106车站)

推荐:白切鸡、豉油鸡、椰子炖鸡

达杨原味炖品▼

地址:越秀区文明路160号-1铺

推荐:原只椰子炖竹丝鸡、花旗参竹丝鸡、海底椰杏仁猪展、淮杞炖兔肉、党参炖牛展

到今天已经有33年历史的“达杨炖品”,是名副其实的广州老字号炖品店。但凡是附近的老街坊,应该都知道这一家。骑楼里的临街老店,小小的一间,但总是“人头攒动”。

它家出品的炖汤一般都会放在白瓷炖盅或者椰子里,靠蒸汽让食物熟透,传递出满满的广州饮食风情。

百花甜品▼

地址:越秀区文明路210号(近中山图书馆)

推荐:窝蛋奶、红豆双皮奶、椰香鲜奶窝蛋奶、春三宝、芝麻糊、凤凰奶糊、西米露

百花甜品,至今已有30多年的历史了,是当地街坊下午茶最爱的去处之一,每天都为食客提供充足美味的糖水,培养了众多迷妹迷弟,据说明星张敬轩也是这里的常客呢。

西关婆婆面▼

地址:越秀区文明路246号(近省博物馆对面)

推荐:招牌婆婆面

备注:这家店还有其他两家分店,文昌北路的总店和德政中路的分店

老西关濑粉▼

地址:越秀区文明路216号(近中山图书馆)

推荐:濑粉、炸鱼皮、水菱角

备注:这家店在百灵路店和光复中路店都有分店

广州濑粉虽多,但要说传统濑粉必须要数这家老西关濑粉。这家店虽然店面小,历史也算不得久远,可是来头却不小。据说创建时曾得到著名美食家蔡澜先生的指导,就连招牌也是蔡澜写的,还上过《舌尖上的中国2》呢。

长寿路

从恒宝广场的公交车站一直到人民中路的交界处

紧邻繁华的上下九步行街的地方

有条独具市井风情的老街

它就是长寿路

同记鸡粥粉面店▼

地址:荔湾区长寿东路福广里3号(近坚记)

推荐:白切鸡、滑鸡粥

泉记叉烧粉▼

地址:广州市荔湾区长寿东路338号旁

推荐:牛腩河粉、叉烧河粉

坚记面店▼

地址:荔湾区长寿东路299-303号

推荐:牛腩伊面、猪肠伊面

西关手磨芝麻糊▼

地址:荔湾区长寿东路文兴大街45号(近长寿典当行)

推荐:招牌手磨芝麻糊

同福路

这条小街沿路都是中式骑楼建筑

满是有雕花的墙壁以及楼柱上的浅浮雕

流露出满满的岭南气息

森记小食店▼

芬芳甜品▼

地址:海珠区同福东路619号(南村路口市二宫斜对面)

推荐:糖不甩、煎饺、煎粽、麻蓉汤圆、红豆汤、绿豆汤、杨枝金露、芒果西米露、芝麻糊、香草绿豆沙

炸姨奶茶美食▼

地址:海珠区同福中路356号

推荐:虾饼、炸茄子、炸螺肉、鸡扒、鱿鱼、珍珠奶茶

据说是广州学生党心中排名第一的神级炸物店,如今已走过近二十个年头,旁边就是南武中学。店面虽小,但东西品种齐全,便宜又大份,每一口,都是满满的青春的味道!

品味碗仔翅▼

地址:海珠区同福中路448号

推荐:碗仔翅、荷叶饭、炸酱面

熊记鸡粥▼

地址:海珠区同福中路416号(近市红会医院站)

推荐:鸡皇粥、 艇仔粥、牛肉肠、油条、猪腰肠、鸳鸯肠

招牌鸡皇粥是每次必点,嫩滑的鸡肉,爽口的鸡杂,再配上半熟的鸡蛋泡在粥里,一口吃下去,简直让人忘乎所以,欲罢不能。

惠福路

在广无骑楼不成路

然而当年惠福路成为绿化试点

这条街上没有一栋骑楼

成为今天最与众不同的存在

因为紧靠着北京路步行街

福惠路担起宣扬广州美食文化的重任

肥妈大碗粉牛骨汤▼

地址:越秀区惠福东路惠新中街21号(近大佛寺正门)

推荐:怀旧牛骨汤、大碗粉、猪脚姜醋、生炒糯米饭

苏记牛杂▼

地址:惠福东路600号

推荐:萝卜牛杂、牛杂、 猪肠、 萝卜牛杂面筋

巧美面家▼

地址:广州市越秀区北京路惠福东路403号

推荐:五宝云吞面、鲜虾云吞面、蟹子云吞面、赤贝柱云吞面、鲜虾蟹子云吞面、蟹子捞面

备注:这家在东华西路美食街也有分店

银记肠粉店▼

地址:越秀区惠福东路519号(近北京路)

推荐:牛肉肠、艇仔粥、鲜虾肠、鸳鸯肠 、韭黄鲜虾肠、叉烧肠、鸡蛋肉片肠

备注:有很多家分店,比如文昌北路店、上九路店等

图片:来源于网络校对:李冠洁

编辑:曾 强 王良珏 张梓望 张 迪

实习生 董梓浩

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