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老板越凶越好吃?!广州这8间店老板黑脸怼人,还火爆到排晒长龙…

2018-06-26 11:40:34来源:

原标题:老板越凶越好吃?!广州这8间店老板黑脸怼人,还火爆到排晒长龙…

小时候看TVB,就经常看到华仔的这个公益广告:“今时今日这样的服务态度是不足够的”。貌似很有道理!

但这句话在广州,有些时候,并不怎么好用,特别是在面对他们的时候...

有人说过:城市的灵魂,是那些又小又挤又脏,却好吃到爆炸的“街边档”。

还有人说:街边档的灵魂,是有一个“又串又老Hi”,而且还酷爱diss人的老板...

上面的两句话,道出了所有广州吃货的辛酸...

“觉得火太大调小了就被骂,喝汤也被骂了,说时间没到。还不时听到他用粗口说隔壁桌的人。”这是食客去这些店吃东西的日常。

但是,在美食面前,广州的宝宝们忍辱负重,就算被怼几句,也要强忍着。宝宝心里苦,但是宝宝还是要吃吃吃!

1

钟巷9号无名鸡煲

在恩宁路钟巷9号有一家传说中的鸡煲,名字都没有,偏僻到地图都找不到。却天天大排长龙,5点一场,8点一场,场场都爆满...

这里最恶劣的还不是废墟一般的就餐环境,而是一个脾气超级火爆的老板娘。

看这犀利的眼神,老板娘讲野大声夹恶,随时随地都能发火,动作却相当麻利。其实,老板娘只是刀子嘴豆腐心,所以个个去到的人都免不了被阿姨骂一顿吧。

夜晚吃的话,环境非常暗,甚至可能要拿手机开电筒照明,或者买支蜡烛点住食!不过对于打边炉来说氛围十足;用的是最原始的炭炉,风味十足!

清补凉鸡煲:鸡是现点现宰的,生上,保证新鲜。待到熟了后,鸡肉嫩滑,鸡味浓郁,肥而不腻,关键是还有号称全宇宙最好吃的姜葱汁啊,这是老板娘说的。

预估人均:70元

地址: 恩宁路钟巷粤剧博物馆隔壁(广东八和会馆旁)

2

阿叔车仔牛杂

可以说是全广州脾气最差的牛杂阿叔,每日只卖3小时,下午4:30-7:30!就算串到爆炸,街坊都还是排队!真爱啊~

关于阿叔的传说,还在坊间不断流传...

有人问阿叔:“每日就卖一副牛杂而已吗?”阿叔怼道:“卖一副还不够啊?钱够吃饭就行啦!不用卖那么多啊”

网上有人说:说“买萝卜豆扑,10元行不行…”,这时这位臭脾气大叔立刻大声怼他:“我这里规矩是15元,不卖10元!”。关键怼完,吃不完还不能打包!

阿叔绝无二维码,连后生仔都只敢乖乖地给现金,醒目的我乖乖拿起已经丢弃半年封了尘的钱包出来了。

预估人均:15元

地址:阿叔说了,“我不需要宣传的,不要带人来吃!”。所以保密。

3

大头辉

“又贵又老Hi”的炖品店!藏破旧小巷里,却是广州的富豪饭堂?!

这里最出名的有两样:一是这里的炖汤,出了名的好喝;另外一个就是,服务态度奇差无比,听说在这里,上到老板下到服务员,对谁都是整天摆着一副臭脸,好像谁欠了他二五八万似的...

即便如此,还是经常看到周边有名车豪车扎堆过来喝汤,感觉喝汤还能顺便看一场车展,莫名的觉得有点值。

最出名的是蝎子汤,蝎子汤是解毒的良方。夏天的太阳很毒的,特别是我们这些经常熬夜加班的人,喝点蝎子汤解解毒。

预估人均:114元

地址: 晓园北路1号之一(近泰宁市场)

4

炸加姨奶茶美食

凭借独家的炸串,独家的酱料,成为街坊、学生党、网友们口中的超级牛逼的炸加姨炸串。

“不要低头玩手机啦!跟同学讨论一下炸串不是更好?”阿姨前脚在门口就一声吼,话音刚落,后脚刚好跨入厨房,几平方米之内的氛围好像立刻发生了变化。

人一多起来,就都是自助模式了,自己拼桌、自己填单、自己拿号,自己取餐,自己加料...

炸串和奶茶简直是天作之合。再多问阿姨奶茶怎么做的,阿姨噼里啪啦迅猛说了一通,还没等人反应过来,就已经进入厨房,因为大部队刚好抵达。

预估人均:20元

地址:同福中路356号,海珠区少年宫稍斜对面

5

步步糕升

买钵仔糕,你还要提前预约。有时候,预约还要排到10天以后,没有预约你还吃不到。

第一次过去的时候,还傻傻的排队,结果阿姨中气十足问,“有无预约过噶?”我们摇了摇头,阿姨摆摆手说,“无预约就无啦,宜家先来,一早就卖晒啦。”

这里有正宗的台山钵仔糕,除了传统的那些钵仔糕,还有很多创新的口味。

人均:11元

地址: 大南路38号后座(光明广场后门 直对的小巷子,巷子入口右面就是大头虾)

6

猫记艇仔粥

搬到新址后,价钱不变,但是位置比以前大多了。还是跟以前一样自己找位等位,自己照呼自己

大部分的菜式都是自选的,艇仔粥跟服务员说,维他奶还要先给钱。服务员还是那群大叔大妈,讲野虽然粗声粗气,但很热情...

作为招牌,猫记的艇仔粥,料多分量大,有鱼片、油条丝、花生、蛋丝、腐皮、海蜇丝...我甚至吃到鱿鱼丝的味道,而且还是卖6块钱,真是业界良心!

预估人均:12元

地址: 琶洲街新港东路石基村黄埔古港后巷内(近黄埔古港)

7

昌乐园糖水铺

没有名字、没有门牌号、没有分店,因为在小区内,老街坊都叫它昌乐园糖水,我们也称它员村糖水。

有一次,公司下午茶,行政小姐姐过去买下午茶,结果被糖水铺老板霸气的言论镇住了...没脾气了。

一次过打包了30-40盒,也难怪老板娘没给什么好颜色看,但是味道真的不一样。

预估人均:8元

地址:天河区员村二横路1号昌乐园23号

8

广油鸡

老板超凶,环境还差,而且东西还是死贵的,但是依然挡不住吃货战战兢兢的去一尝究竟!

via:峨眉岭上鹅没醒

没有招牌,对面就是公厕,老板是不是还爆几句粗,什么时候吃,什么火候,怎么吃都要等老板说了算!

预估人均:122元

地址: 北京南路左二巷6号(七天酒店那条巷)

在广州,像这样真性情的老板有很多

而吃货们也已经达成了一个共识:

狂风暴雨,风吹日晒,凶我怼我……

没关系!好吃就行!

那么,对于这些店超凶的老板们

你们会特地去吃吗?

来源:吃喝玩乐IN广州、网络等

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