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一个人的饭也不胡对付,饭菜一锅出,夏天吃得好舒服!

2018-06-16 20:14:37来源:

原标题:一个人的饭也不胡对付,饭菜一锅出,夏天吃得好舒服!

做为一个高中生的家长,除了每天在单位忙碌外,还要每天穿梭在厨房给孩子准备三餐外。有时候不知做啥,孩子也不知想吃啥,我因工作太累而又懒得再切切炒炒时,就会给孩子准备一锅煲仔饭。

说起煲仔饭,相信吃过它后,没有几个人不爱。当米饭的香气混合着锅巴的香气由厨房传出,由远而近的钻进的鼻孔里,我就会控制不住自已的口水。煲仔饭的用料大同小异,您也可以举一反三,这次,我将自已做的咸肉,来代替腊肠。蒸好后,肉咸香弹牙,独特的香味渗入米饭中,别俱一番风味。

这个饭,有米,有菜,有蛋,还有咸肉,您不必再一身大汗在厨房里炒完一盘菜再炒另一盘菜,只需提前泡好米,一锅饭,也就是半个小时之内的事。饭菜一锅出,吃得绝对好满足。吃完后只需洗一个锅就行,相当省事,特别适合夏天。一个人吃饭时,您就用小砂锅,或者您也可以用电饭锅来操作,就象平时做米饭一样,更省事!如果再利用锅的预约功能,那么您回家只需十分钟!打上蛋,摆上肉和菜,淋上料汁,就这么简单!

所用食材:

大米1杯 油1勺 鸡蛋1个 油菜5棵 鲜味酱油2勺 芝麻油1勺 蚝油1勺 糖1/2勺凉开水1勺姜3片

具体做法:

1准备食材。

2咸肉清洗干净后切成薄片,姜切成细丝,油菜洗净备用。

3.取一杯米加水泡30分钟后放在砂锅中,加入高出米约1厘米的水,再加入1勺食用油,拌匀。

4将砂锅入在灶台上,开大火煮开。

5.立马转小火慢慢煲制。

6煮至锅中的米露出水面。如果水加少了,米太硬,可以再适量添加点水,继续煮。

7摆上切好的咸肉,撒上姜丝,再打入鸡蛋。

8继续小火煲约五分钟后关火。

9.焖制十分钟左右,让饭香肉香在锅中充分融合。打开锅,将由蚝油,鲜味酱油,糖,芝麻油,凉开水调制的碗汁均匀的浇上即可食用。

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