您的位置: 首页 >美食 > 正文

人均16元吃竹签烤鱼+网红锅!靠这个系列卖了16年。

2018-06-13 14:12:46来源:

原标题:人均16元吃竹签烤鱼+网红锅!靠这个系列卖了16年。

* 《成都美食》的探店栏目,今天我们吃番茄汤锅~ *

16.6元就能吃五星级番茄锅

一锅汤底要用4.8斤新鲜番茄熬制

没得刺的竹签烤鱼

去晚了就吃不到的金奖烤鸡

豪华三人餐,人均只要16.6

一定要带“电灯泡”去的店,3人最划算

49.9就可以吃原价179.8的三人套餐!

算下来人均只要16.6!

除了送你原价43.9的竹签烤鱼

和99.9的番茄汤锅

还要送你一盘原价16元蘸糖小番茄和两瓶啤酒

划不划算嘛!

没有刺的竹签烤鱼,最近很火

没得刺的串串鱼

这道菜是先把鱼肉串好,放到铁锅里头炸了又烤,最后再泼一大碗的海椒下去,嘶!听到这个声音没有!鱼肉吃起来很嫩,麻辣入味,要是实在觉得辣了还可以喝口番茄汤。

我很认真的告诉你,这里面真的有鱼哈!而且鱼下面还有腐竹皮和木耳这些素菜。

现在看到鱼摆摆了嘛,有一大把!而且这个鱼肉没得刺的哦,一口一串完全没问题。

比火锅还让人上瘾的番茄锅

他们店用来熬汤锅的番茄都是从云南元谋挑过来的,从采摘到上桌最多就花48小时,图的就是这口新鲜,而且厨师团队还是五星级的!

每锅这个样子的汤都要用4.8斤新鲜番茄配到母鸡、老鸭、龙骨一起熬出来的,味道鲜香浓稠。

番茄汤锅的种类一共有五种,我们这次点的是他们家的明星汤锅番茄牛腩煲,烧得滚烫烫的端到桌子上来又继续用小火炖到。我喝汤的时候真的觉得,成都人简直幸福,不吃火锅的时候还可以吃到这么香的番茄汤锅~

汤里头都是精华,牛腩、牛肉丸子、面疙瘩、雪豆和番茄果肉全部煮得入味三分。牛腩和丸子增加了汤的鲜度,放到嘴巴头柔软多汁,面疙瘩、雪豆和番茄吃起来顺滑爽口,简直是一锅完美搭配。

来晚了就吃不到的鸡

冠军烤鸡

说起来你可能不信,这的鸡还得过冠军,是西南美食大赛金奖,光是这个名头我已经垂涎三尺了!

鸡是选用的广东清远家鸡,光是码料就码了24个小时,烤也要烤6个小时。外表看起来油光透亮,闻起来香得很,还配了泰国烤鸡酱和干海椒碟。

吃法也讲究,端上来还不能直接吃,先要用木槌子砸,再撒花生碎。

然后就可以吃了!鸡肉烤得外酥内嫩,一口咬下去鸡肉被烤出来的油脂在你嘴里炸开,这一瞬人间值得了!

吃不腻的硬菜,有隐藏菜单

幸福手牵手

这家店的其它菜品也很出彩。这道新菜名字好听撒,看到这个猪脚和鸡爪爪你就该晓得是哪个和哪个手牵手了嘛。

猪脚和鸡爪爪应该是卤过后再和海椒一起爆炒的,吃起来都很耙糯。

里面的薯条也是亮点,脆沙沙的,蘸到底料吃安逸得很。

馋嘴蛙

你不要看这家店主营是番茄汤锅,听起来感觉温温和和的,但是店头大部分菜都火爆爆的,这道就是其中之一了,不仅有红海椒干海椒还有泡椒。

牛蛙先在锅头和海椒泡椒翻炒,出锅还要再淋一次干海椒油,像我这种爱吃辣的看到就分泌口水。

蛙肉尝起来麻辣香嫩,有点回甜,里面的丝瓜泡了汤特别入味,就到它我能吃两碗饭!是我很喜欢的一道菜。

*另外这两道新菜是老板才整出来的,菜单上暂时没有更新哈,只能靠个人点。

冒起仙气的烤肉

这个仙气看起来高大上哇,这家店还不止这道菜有仙气。

这个虽然叫滚石碳烤肉,但是实际上端上来是凉的,可以当做一道凉菜。据说这个仙气最开始是想模仿肉被烤熟时冒出的香气。

肉本身就烤得很嫩,不沾酱都完全可以吃。配的酱料是蒜香味儿,应该是防止你几爷子控制不住肉吃多了腻得慌,很用心的店家了。

同样冒仙气的龙利鱼

这个鱼和上面那个烤肉应该是好兄弟无疑了,同样都是仙气缭绕的出场方式。

这道菜的做法有点偏西式,龙利鱼的外表炸得酥脆脆的,咬下去会发现鱼肉依旧很嫩,口感和上面的沙拉酱很合。

可以拉丝的锅包肉

端上来的时候是堆成一个小山尖尖的样子,下面那层很厚的酱料就像山底下的流的水。

拿一块挑起来就晓得这个勾芡有好浓稠了,肉很扎实,味道香香甜甜的,吃到嘴巴头非常满足。

话梅味儿的排骨精

这个排骨小小巧巧的,吃起来肉很紧实,又好啃,甜味里头带点微酸,那股子好吃的甜味儿还是话梅味儿的,当做开胃菜真的非常合适了。

饭后小甜点,完美收尾

生煎玉米饼

玉米饼松软可口,吃起来很香甜,是厨房的师傅一个个手摊出来的。

中餐也有漂亮的土豆泥

土豆泥打的很细腻,又加上是冷藏过后的,所以吃起来很像甜甜的冰淇淋。这个土豆泥的造型很好看,上面紫色的是蓝莓酱和芝士。

开了16年的成都老店终于来北门了

逛完动物园就可以去吃了

说到这家店,真的是老资格了,加起今年就在成都足足开了16年。用它的特色番茄汤锅在成都各种火锅串串麻辣烫中硬是打响了名号。

北门的动物园分店是它在成都开的第4家,北门的吃货们终于不用吃个番茄汤跑那么远了!

汤锅里面含有的维生素不晓得有好丰富!这个样子好吃健康又美容的番茄锅,现在人均只要16.6!不要说我好东西腌到在,现在就推荐给你们哈!

本文系成都美食原创试吃,所有文字均为真实感受,观点主观,仅供吃货们参考!

1、如果不喜欢清淡口味可以个人打很辣的碟子,再舀瓢番茄汤进去。

2、菜品价格分为普通价和会员价,喜欢吃可以考虑办张会员。

3、营业时间:11:00-21:30

4、现在他家在美团和点评上有超划算的49.9三人餐,人均只要16.6

美团

*使用日期2018.6.18-7.31

*使用时间2018.6.18起

大众点评

*使用日期2018.6.18-7.31

*使用时间2018.6.18起

5、到店消费现金满100元,老板还要再送你50元代金券!

(以上优惠仅限动物园店)

蕃茄述(动物园店)

地址:东紫路499号

电话:028-62443077

人均:50元

蕃茄述(宽窄巷子店)

地址:西安中路41号

电话:028-85011161

人均:63元

蕃茄述(江汉路店)

地址:江汉路264号(近新华大道)

电话:028-61300013

人均:66元

蕃茄述(李家沱店)

地址:三友路217号沙汤三洞古桥公园底商

电话:028-85866577

人均:60元

关于汤锅的各种口味

你最爱的口味是?

美食君将选5个评论最有意思的粉丝

赠送由【蕃茄述(动物园店)】提供的

价值179.8元的三人套餐

*开奖后有效期截止至7月15日

*关注我们的粉丝被选中的可能性更大

文 | 蜂蜜云片糕(勾搭、合作请联系微信号:cdmshg)

图 | 大K

制图 | 大K、土豆

1.资深美食编辑

2.设计实习生

3.美食摄影后期

bigchengdu

相关阅读

  • 美食资讯
  • 餐厅推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱
推荐阅读