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火爆成都的火锅,看中了集美这块宝地,所以它来了!

2018-06-13 14:12:46来源:

原标题:火爆成都的火锅,看中了集美这块宝地,所以它来了!

蜀地刀光剑影,火辣辣的江湖气息,诞生了一个个的火锅英雄。而蜀大侠独树一帜,把四川传统主义火锅做得蒸蒸日上,带着它家的美食,来到了集美这块宝地!是的,没错,蜀大侠说了,他看中了这块宝地,集美集美集天下之美食,所以他来了!

蜀大侠四川火锅位于集美美岁天地二楼,就在嘉庚体育馆后面,下来BRT稍微走几步路就能到达,也是很便利了。餐厅内摆设装饰一如既往他家的中式方桌条凳风,古朴大方!座位与座位之间的过道宽敞,一点都不会有拥挤的感觉,让人心情舒畅。

一如既往的必须是红油与清汤的鸳鸯锅,毕竟不是所有人都能吃辣的,这样大家才能吃得开心咯!清汤锅里已经有不少菌菇红枣作底,红油锅里则是各种火红火红的辣椒,辣妹子辣辣妹子辣~

带火锅菜品上桌之前,可以先来品尝一下可以现吃的红糖糍粑和铝箔酥肉,红糖糍粑甜蜜软糯却不粘牙,好吃!酥肉外酥里嫩,香酥耐嚼,多吃点垫个肚子先。

一直都很受欢迎的花千骨,采用红油辣椒等提前腌制好大排骨,让其入味松软,加入火锅中,可以煮比较久,不仅锅底能更有味道,而且肉质鲜美,赞不绝口。

而烫火锅除了各种肉,我最爱吃的莫过于毛肚了。大侠水牛毛肚满满一大盘,煞是漂亮,让人瞬间充满了食欲,废话不多说,我先夹一块烫咯。吃起来爽脆可口,鲜嫩辣爽!

舌尖上的蜀大侠其实是三朵大奇葩,哈哈哈,把肉片做成三朵鲜花的形状,十分吸睛,把肉片打开之后,发现其实肉片的量还是很多的,赶紧的扔锅里,肉肉烫起来!

如梦似幻的神仙肥牛腾云驾雾就上来了,干冰滋滋的冒着雾气,煞是壮观,真的彷如仙境。可惜了,再美的肉肉最终也是成为我的肚中美食,我才不会因为你美就不吃你呢!哈哈哈~

贵妃牛肉,犹如贵妃般的享受,下锅之前,需要先用牛奶给她沐浴一下,让奶香充分融入肉片之中,烫熟后奶香十足,鲜嫩可口!

冰川鹅肠就像一个冰美人一样啊,高冷而神秘,躲在若隐若现的冰球里面,不把它夹出来都不能露出它的真面目。鹅肠晶莹剔透,滑嫩鲜香,放锅里烫的时候要注意用勺子装好,不然掉锅里可能就不好找到咯!

大侠上上签也是我经常点的一道菜了,萌萌哒熊猫大侠抱着一篓的肉串儿,煞是可爱。都说,火锅是一群人的串串,串串是一个人的火锅锅,那我们就往火锅里扔几个串串呗,哈哈哈!

像一棵海草海草随波飘摇,海草海草浪花里舞蹈~很特别的冰镇海草,绝壁不要错过哦!吃起来爽脆鲜嫩,别有一番滋味!

还有太极双滑和鲜鱼片等各种各样的美食等你来挑选,种类实在是太多了,每样都是我的爱!实在是纠结胃就这么大,吃不下呀吃不下!恨不得把所有菜都点上一遍,吃到地老天荒!

不说咯不说咯,一大桌东西,我先吃咯,你们就在一边流口水吧~哈哈哈哈~~

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TIPS:

店名:『蜀大侠』集美美岁天地店

地址:厦门市集美区同集南路68号美岁天地2层215号

人均:110元

交通:公交车到嘉庚体育馆站,BRT到嘉庚体育馆站

推荐菜:花千骨,舌尖上的蜀大侠,大侠水牛毛肚,太极双滑,红糖糍粑,大侠上上签等

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