您的位置: 首页 >美食 > 正文

孜然味的热天一来,私藏的羊肉串小店又开始打挤了。

2018-06-13 14:12:46来源:

原标题:孜然味的热天一来,私藏的羊肉串小店又开始打挤了。

上周末,成都的高温🔥你们都感受到了吗?

有些人热的只想泡在水里喝(huo)饮料,而我越热越想吃点燥的,比如羊肉串,毕竟夏天是最适合撸串的季节。

有羊肉串的地方方圆五里都是羊肉味混着孜然香,路过要是不多闻两口味道,都觉得自己亏了呢~

小餐馆里的手串羊肉

@黑豹——平和王者

这家店店面不大,看上去就是一个普通小餐馆,门口挂着羊肉,羊肉串都是老板亲自串的,肉串很大,看起来很新鲜。

烤羊肉串是很考验老板功夫的,如何掌握好火候让羊肉串不干不柴,就是老板的秘密了。

两个肥肉在瘦肉中夹杂,每一块肉都被羊油覆盖,上面的辣椒面还挺辣的,真的是味道纯正。放在刚热好的馕上面,热乎乎的很香。

店名:新疆雪莲美食饭店

地址:天府三街947号

人均:56元

现点现切的炭火味道

北方的朋友说,只有路过这家店,才感觉闻到了北方大街上的烧烤味,特想在夏天的晚上找哥们吹啤酒瓶,撸个串。

这家店没有菜单,但是所有的烤串,只要是羊身上的都可以点到,老板会现场给你切下所有部位。炭火烤出来的羊肉串,刚端上桌还滋滋作响,鲜嫩多汁。

江湖人称夺命大乌苏的特色啤酒,口感清爽,麦芽浓度高,夏天huo爽歪歪~

店名:新疆民族团结正宗羊肉串

地址:双庆路千居朝阳旁

人均:57元

健身回家路上的诱惑

@骑着单车来追你

健身回家总会路过的马忠,应该要对我的体重负点责任!

@想飞上天的精瘦肉

肥瘦相间的羊肉串经老板手两三下就烤好了,不愧是羊肉串界的老司机,火候掌握的只好,肥肉边边焦脆,瘦肉刚刚好嫩嫩的,孜然味很足。

@kumama233

还推荐他们家的烤羊肚,趁热吃,那股子嚼劲真的很考验牙齿,一口一口满嘴都是羊肉和孜然香!

店名:马忠资格烤羊肉

地址:红花东路15号

人均:41元

两口焖锅镇店的得劲肉串

@阿少_2597

就在二十四城旁边,门口两个大焖锅就是门面,火热的不得了。

@miki大脸白又白

羊肉串烤的合适,肉汁很多,一口蒜一口羊肉真的人间美味。来这分量真的不是需要考虑的事,每样菜分量都很大。

@吃饱还能再吃点

泰国虎虾,大虾烤出来味道很鲜美,不用蘸料也好吃。

店名:得劲儿焖烤肉串

地址:双成三路15号2楼附208至210号

人均:71元

南方人眼中的神秘北方烧烤

@FaFa

要说最向往哪里的烤串,对南方人来说,就是东北烤串!这家的烤羊肉串肥瘦相间,肥肉焦香瘦肉化渣。

@阿鲍713

终于吃到东北同学口中的小吃——烤冷面,料挺多的,就当主食了~

@麻油豆

店里的菜卷和烤酸菜也是之前没有见过的,烤酸菜很下饭。还有重口味烤蚕蛹,高蛋白哟~

店名:明明东北烧烤

地址:莲花南路11号

人均:41元

还有小时候喜欢的板筋

@慧慧王003

他们家的羊肉码料不重,但是切的小块,感觉也很入味。羊肉很嫩,肥瘦相间,性价比也很高。

@冰凌儿_6456

这还有一样特色就是烤板筋,是不是瞬间就想起小时候爱吃的零食牛板筋,烤的香糯的板筋满满孜然辣椒味,越嚼越有味道。

@zololo

醪糟鸡蛋牛奶很香甜,牛奶煮热了更香浓,还有醪糟和鸡蛋,超级满足了~

店名:叶子大人炭烤羊肉串

地址:菊乐路78号

人均:37元

边听民谣边吃烤串

店里的所有羊肉串都是直接烤,最后涮上祖传的水料,撒上芝麻和孜然,保证了羊肉的原汁原味。裹上他家自制的干碟,一口下去还有爆浆的感觉。

肥瘦相间的羊排,吃起来肥而不腻,老板说,这种羊羔仔的羊肉是吃了不会上火的,因为品质太好了。

这家老板是一个玩了十多年音乐的民谣歌手,以前一直在云南的各个酒吧唱歌,这几年来到成都开了这家店,就成了这家店的专属驻唱歌手。

店名:呼吉牧花园民谣烤吧

地址:清江南街10号-附1室

人均:106元

羊肉串界的焖烤小清新

@panpaddy晴天

寻欢真的可以算是羊肉串界的小清新了,环境现代又明亮,里可能是因为串是焖烤的,整个环境除了羊肉串的味道,比起传统烤串店,又多了几分清爽。

@panpaddy晴天

在门口的大缸里挂着烤的羊肉串汁水饱满,肉又嫩,焖烤的果真不一样,绝对属于会再来打卡的店!

水果牛肉串也很受欢迎,菠萝、小番茄给鲜嫩的牛肉串增添了几分清爽。

店名:寻欢焖烤羊肉串

地址:鹭洲里、优品道、泛悦国际等均有店

人均:65元

【我要上墙】

除了羊肉串,韭菜串也是必不可少的

你最喜欢的烤串是哪样?

文丨隔壁的凯文

图丨好听的vigny、网络,感谢小伙伴~

bigchengdu

相关阅读

  • 美食资讯
  • 餐厅推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱
推荐阅读