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属于厦门人的深夜食堂,想要从天黑吃到天亮

2018-06-11 14:12:04来源:

原标题:属于厦门人的深夜食堂,想要从天黑吃到天亮

厦门的夜晚,不止要美食,还要有美酒,一个让人喜欢的深夜食堂,不是烧烤,不是小龙虾,而是一间属于厦门味道的海鲜食堂——阿季海鲜酒食。

阿季海鲜酒食,目前有两间店,老店在后滨路上,虽然地点隐蔽性高,但老饕可是会闻鲜而至。新店在官任路上(厦门的酒吧一条街),马可孛罗酒店不远处,刚开业,人气也是超旺的,才过傍晚六点,店内早已人气满满。以原木装修的店铺,非常清雅,与老店的风格完全不同。

围坐在吧台前看厨师现做菜,或是坐在旁边的小木椅中三四人对饮都是不错的选择。在阿季点菜是自助式的,扫码下单付款,一切都比较的随性,这里并不会有太多的服务,所有的餐具都是一次性的,卫生自不是不必说,干净、整洁、舒适。

脆脆小带鱼、阿季醋花生,下酒菜必不可少的,其实还喜欢用这两种配粥也是非常好的搭配。

野生黄翅鱼冻,野生的黄翅鱼个头不小,看着就非常可口,沾点普宁豆瓣酱,带着咸鲜口感,鱼肉鲜嫩多汁,配上点啤酒非常棒。

招牌的拌加锥螺可是超爱的一道,酱汁调的非常可口,入了味的加锥螺,鲜中带Q,口感超极棒,会让人食着停不下来。

去年去澎湖就对水晶小管念念不忘,没想到回到厦门还可以食到,透明的色泽,鲜嫩的肉质,沾点点酱油就非常美味,在厦门要吃水晶小管的地方还真多,这里让我记住了。

芒果问酱油,非常独特的厦门菜?就是芒果沾酱油,味道与直接吃芒果还是不同的呢。

来这里还要推荐一道油淋沙虫,非常清淡的口感,豆芽铺底,沙虫在上,夹起一同入口,鲜脆鲜脆的,一人可以食上在碗。

胡椒手撕鸡可是点单率超高的一道,撕碎的鸡肉拌入调料,鲜嫩中带着淡淡的胡椒香味,不论做为晚餐还是酒搭都是非常棒的。

这里的白切羊肉也是非常不错的,在老阿季就挺喜欢的,到新店当然也是要点的,难得的羊肉做的这么鲜嫩,较有着原汁原味,可沾酱油可不沾。

看到最佳笋友时差一点笑出,于是点来看看,结果是芦笋加竹笋,还真是笋友啊。

非常爱的一叶星鳗,配酒超棒的菜,用特别的锅慢烤而成,色泽金黄而不柴,入口的鲜香,只有吃的人才能体会,来这里一定要试下。

主食可以吃一点迷你煲仔饭,一人一小盒,而且味道还非常不错,上面加了腊肠和腊肉。

酒后喝点迷你小心烫有肉茸,沙蛤苦瓜,和花蛤三种可以选择,各有特色,看自己喜欢,重要是原杯炖的,更多了一份鲜香。

还有着安海炸菜粿、包青天豆干,看似普通,可是这两样确非常好吃。

阿季海鲜酒食的菜色是较清淡的,不会有重味的,吃的就是些原汁原味,更多一分的原鲜之感。

地址:厦门思明区官任路2-18号(滨北酒吧一条街)

地址:厦门思明区后滨路6号之169店面(招商银行东侧)

营业时间:17:00——02:00

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