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这些小馆子的味道,厮混过大上海的人都懂。

2018-06-07 15:16:02来源:

原标题:这些小馆子的味道,厮混过大上海的人都懂。

  前几天探店结束后,

  在市区消食散步,

  不知不觉就逛到了大上海,

  说起大上海啊,

  基本上就和我的“青春”挂了钩,

  从初中高中就厮混在这里,

  上了大学进入工作后,

  极少再踏进,

  与其说是一个商场,

  不如说是一个青春的符号。

文 眉子 |图 B-Rabbit

  相对于光彩对面的正大门,

  我更习惯于从人民路上的门进入,

  那条小街,几乎囊括了那时候,

  我喜欢的所有逛街小食。

  臭豆腐、烤鸡翅、疯狂小土豆,

  还有够麻够带劲的烤面筋,

  逛个一圈下来,边走边吃,

  食物也消耗的差不多。

  前几日再去的时候,路两旁的小店几乎换了个遍,

  和记忆中熟悉的小店有了几分出入。

  转了一大圈,幸好,幸好,

  我钟爱的那几家小店,都还在。

  王老四臭豆腐,

  这是我每次去到大上海第一个要打卡的食物。

  女孩子好像更喜欢重口一些的食物,

  我也不例外,榴莲、臭豆腐、螺蛳粉都是我的爱。

  这家臭豆腐开的年数也不短,

  不大的操作间外总是排了很多人,

  蹲着,站着,捧在手里就在路边开吃,

  好味道多年如一日。

  要黑色的豆腐的人居多,

  炸香盛出,戳开小口,浇汁灌进去。

  我还记得原来老式的臭豆腐浇的不是汁,

  是一锅稠糊糊的卤,

  讲真,小时候爱喝臭豆腐的卤,

  甚至大过于吃豆腐。

  咬一口臭豆腐,汁水在嘴里满溢,

  略咸,不过这样的小玩意,

  就是吃个嘴瘾。

  王老四臭豆腐

  杜岭街人民路交叉口

  营业时间:10:00 - 23:00

  中份11块:10元

  在大上海二楼有一家我很喜欢的面包,

  【帕帕罗蒂】

  上学时候,我们都叫它“逃课咖啡包”,

  顾名思义,是翘课逃学也要吃的面包哇!

  最喜欢他家的咖啡面包,

  记得前几年还有很多味道可以选,

  这次去到,只看到最经典的咖啡包还有榴莲包,

  不过这样也好,

  最经典的味道可以一直保持的很好。

  外皮金黄酥脆,咖啡的香气很浓,

  外形看着确实不打眼,

  但是味道是好的,

  面包酥软,在中间还有一块黄油夹心,

  直到现在再去吃,

  也没有因为嘴巴经历丰富而变得刁钻,

  就对咖啡包爱不起来。

  味道还是不错的,价格也是一年一变,

  水涨船高,不过幸好味道还没跑。

  帕帕罗蒂

  东太康路28号大上海城2层

  营业时间:10:30 - 21:00

  人均:12元

  随着大卫城的拔地而起,

  分走了大上海大批客流,

  难再现往日的辉煌。

  曾经在大上海晃荡的我们这一批小孩,

  也逐渐上了大学,参加了工作,

  大上海里五光十色的小玩意,

  好像已经无法满足我们日益增长的消费需求。

  时不时再来到大上海,

  更多时候是为了一家餐厅,

  或者是和姐妹淘在熟悉的地方逛街散步。

  混迹大上海多年,

  这家的米线我还是后来,

  收到同事的安利才知道的。

  马记米线在大上海建立之初就一直开着,

  到现在得有个11年了,

  这里的美食摊位开了关,关了又开。

  而马记,却占据着大上海的小吃一角,

  岿然不动的卖了十一年酸辣粉米线。

  老板说,他家的米线,

  是纯大米制作,绝对不含胶,

  吃起来的感觉确实不同,

  更细软,拍照功夫耽误了一会,

  就粘到一起。

  酸辣开胃,老板也舍得放料,

  面筋泡,酸豆角,海带丝配菜也十足好吃。

  自己吃到嘴里才明白,

  为什么女孩们会如此偏爱这个简陋的米线摊。

  马记米线

  东太康路28号大上海城B1层

  营业时间:10:00 - 21:00

  人均:13元

  要说在这大上海众多逛街小吃里我最爱的,

  那绝对是【东门翅酷】

  记得最早是初中的时候,

  和当时的好朋友第一次来吃翅酷,

  最有名的除了经典烤翅,

  就是那个闻之丧胆的变态辣了,

  朋友非常有勇气的挑战了变态辣,

  那种感觉,和孙悟空在胃里翻跟头感觉差不多,

  猛灌一瓶冰水,几乎才能浇灭。

  变态辣,这么多年我是没有什么勇气挑战,

  撸几串经典烤翅,看看墙上的便利贴,

  安静的坐一会,也是悠闲自得。

  店面装修后,墙上满满的便利贴也找不到了,

  每次来到东门翅酷找纸条的项目,也告一段落。

  菜单多年几乎不怎么改变,新增了一些可口凉菜,

  但点的最多还是烤翅和方方面。

  经典烤翅带着一些甜口,烤的喷香,

  肉汁收的刚好不会过于干瘪,

  签子串着实在无法大快朵颐,

  索性下手抓着吃,才过瘾!

  东门翅酷

  人民路与杜岭街交叉口向西30米路北

  营业时间:11:30 - 22:30

  人均:23元

  时过境迁,从大上海到大卫城,

  从逛街小食到优美餐厅,

  岁月更迭,

  周遭的一切都在更新换代、一去不复返。

  站在二楼看对面的大卫城,

  好不热闹,曾经的也是同一副光景的大上海,

  不免显得落寞许多,

  好在钟爱的小馆子都还在,

  记忆中的味道都没跑,

  找不回的那些青春啊,舌尖会替你记牢。

  关于大上海的味道,当然不只我细数的这些,

  鸭黄面、烤面筋、蒋阿侨挞挞面...

  还有许多许多,

  那么今天晚上我们就来聊聊,

  你学生时代的味道吧,

  高考,祝学子们金榜题名~

今日互动话题:

你学生时代最喜欢哪家馆子的味道。

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  又是一年高考了,

  谨以此

  献给我和你的青春。

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