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一碗藏身东方广场小路的东南亚美食,不是熟客找不到!

2018-06-04 14:12:05来源:

原标题:一碗藏身东方广场小路的东南亚美食,不是熟客找不到!

我 们 招 人 啦 ~

职位:运营专员(2名),业务(2名)

“天下美食,少不了一碗越南人做的牛肉河粉——蔡澜”

最近,cat妹朋友圈

被去了东南亚旅游的朋友刷屏了

说起东南亚菜,都会想到咖喱、冬阴功...

想起曾经去泰国小镇转悠几圈回来

发现自己念念不忘的

却是街头那一碗“滋溜”一声下肚的越南河粉。

 

回到佛山,同样也在街头巷尾

找到了那一碗熟悉的东南亚味道

南洋美食

穿过了繁华的东方广场,南洋美食就藏身在一条不起眼的小路里,不认真还找不到。店面不算大,但名气却不小。

 

一进店内,满屋子香料的味道。每到饭点,人还挺多的,但只有老板一家人在打理,有时候来晚了要排队。

 

90年代初,老板曾在澳门掌勺东南亚菜馆多年。十几年后,将在澳门了解到的东南亚美食带回佛山。

 

除了东南亚美食,还有很多特色小食和饮品。小食比较出名,来晚可能尝不到。

 

 

招牌菜,进店必点

冬阴功海鲜贵刁

吃东南亚菜肯定要试试这份极具东南亚风味的冬阴功海鲜贵刁。份量真的超级多,胃口小的妹纸吃不完!不过对于cat妹是不存在的。

汤底经过了改良,不会像正宗冬阴功汤那么辣。像cat妹这样不太能吃辣的会更容易入口,喝起来还有淡淡的椰汁味。

配料也是很足的。鲜嫩的鲜虾和青口,爽口的鱿鱼。不过海鲜味比较重,怕腥的朋友不推荐。

贵刁就像潮汕的“粿条”。但与粿条不同的是,贵刁要更细长一些。吸饱了汤汁的贵刁粉口感偏软,入口顺滑。

牛肉叻沙檬粉

叻沙在马来语里念作“Laksa”,是新加坡代表性美食之一。这里还可以自己搭配粉的种类,而这碗牛肉叻沙cat妹选了越南檬粉。

叻沙汤汁椰香味足,有些许辣,但很提神开胃。配料有豆腐和肥牛,豆腐块很入味。

吃这颗溏心蛋可以蘸点老板秘制的海鲜香茅辣酱,口感偏甜,正好提味。

檬粉其实就是米粉,但越南檬粉吃起来会更加爽口。

越南牛肉河粉

越南河粉被称为PHO。蔡澜都说,天下美食,少不了一碗越南人做的牛肉河粉。cat妹比较偏爱这碗越南牛肉河粉,吃起来会有点小清新。表面香脆的炸葱酥是点睛之笔。

牛肉清汤,青柠味酸酸甜甜的,还有金不换的独特清香。

越南河粉会比普通河粉更窄且薄,吃起来会更加爽滑。

特色小食和饮品

墨鱼饼

这里最多人点的是墨鱼饼,是老板自制的,还可以吃到一粒粒的墨鱼肉,爽口弹牙。

澳门丝袜奶茶&泰式桔仔冰

这里的奶茶有冻有热,茶味够香浓。cat妹推荐丝袜冻奶。喝起来不会太甜腻。而桔仔冰是东南亚的特色饮品,百香果+青桔,酸酸甜甜很解腻,还加入了椰果粒,好有口感。

在佛山的街头巷尾里

藏着不少这样的特色美食

店面不大,但人气却不小

用心的为我们带来属于他们的味道

南洋美食

营业时间:11:00-23:00

地址: 佛山市禅城区东方广场文龙街6号怡翠阁24---25铺(东方广场风情街对面)

公交指引:在东方广场下车后步行约300米即可

(本文纯属探店,非商业行为)

其实系每个地方每个角落,都一定会有传统而又地道噶美食,只不过系比我地所忽略左,如果大家喜欢呢篇文章,请大家广而告之,支持弘扬老字号噶请系下面点个ZAN。大家係佛山唔知道去边度食?可以订阅这个公众号哦!

南海:小草糖水 |平洲老店

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