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人均不到30!洛阳这10家店,吃的就是“不同寻常”!

2018-06-04 14:12:06来源:

原标题:人均不到30!洛阳这10家店,吃的就是“不同寻常”!

话说咱洛阳有一些店真的是深藏不露,

有的店主打独创菜品,让人大呼惊喜;

有的店环境创意满分,

已经不光能满足你的吃饭需求;

有的店地方特色浓郁,在洛阳绝无仅有!

洛阳这些店,吃的就是特!色!

快来见识见识!

阿春家蟹黄包

蟹黄汤包是江浙沪一带的传统小吃,在明清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。阿春家江南风格的文艺装修,开放式厨房,看起来很干净,包子都是现包现做的。

蟹黄包真材实料满满的蟹黄,听老板说三个螃蟹的蟹黄才能做一个包子的。小小的包子,筷子戳破后轻轻一咬,汤汁全部吸入口中,超级满足!再蘸上他家自酿的醋,一口一口品,滑韧的包子皮,蟹黄的香味,夹杂这酸甜的醋味,很是鲜美!

◎ 人均:31元

◎ 地址:涧西区辽宁路与珠江路交叉口西100米路北(公交站背后)

牛莂特炭火烤肉

这家店是去年开业的,开业后人气就特别旺,后来在涧西开了分店。是典型的东北烤肉,蘸料全部都是干粉类。没有腌制的肉,都是当天新鲜运送的,而且都是肉多肥厚的部位,店铺很小,里面只有五张桌子,所以要是来晚了就得等好久!

他们家是炭火烤的,烤肉就要吃五花肉,肥瘦相间、厚薄均匀,薄薄的肉片放在烤盘上,滋啦滋啦的声音,蘸料咬一口,脆脆香香口感超棒 !素菜金针菇跟鱼豆腐都挺好吃的,面包片上面刷的有蜂蜜和黄油,一烤吃起来特别香酥,一定要尝尝!必点!

◎ 地址:西工九都路与七一路交叉口向东100米路北

涧西嵩山路嵩苑小区门口北行30米路东

黑衣主厨 · 酸菜有鱼

店规有点奇葩:不加位、超过4人不接待、对女朋友不好的不接待,主菜只有一道…真是霸气又暖心,店内装修也很简单舒适。店内用的都是现杀黑鱼,鱼肉很大片,每片鱼肉有1/3个巴掌那么大,入味刚好;

锅里的酸菜更是特别,咬起来嘎吱嘎吱地响,酸得震撼,稍微带点甜味儿,能稍稍中和一下。吃完鱼后,服务员会帮忙泡饭,就变成了酸菜鱼泡饭,很特别,也很美味!

◎ 人均:25元

◎ 地址:丽新路万达广场对面江山汇楼下101

老洛阳酸浆火锅

这应该才是咱洛阳人的专属火锅!老板干了20几年的厨师,经过几年的研究与探索,为洛阳人量身定做,将浆面条和火锅相结合,开创属于洛阳人自己的特色美食。

与别的火锅不同在于,酸浆火锅没有任何添加剂!没有动物骨质熬制的高汤,是纯天然的植物汤汁!

雪白的鱼片在汤中饱吸汤汁,入口即化,鲜香麻辣,酸爽可口,鱼香直抵心魂,这就是酸浆火锅的魅力!豆芽、胡萝卜、芹菜、油炸腐竹...在酸浆里面涮过的蔬菜,有种奇妙的口感。

◎ 地址:涧西区联盟路小商品市场东侧(吉安北街4号)

永膳房

环境挺好的,宽敞,干净卫生,早午晚餐都适合,店内空间开阔,做旧的土胚墙,两侧各有一块宣传板,有饣它汤和豆粥的详尽介绍。

取餐处有三个口,出不同的粥和主食。饣它(sha)汤,碗底打一个生鸡蛋,滚烫的鸡汤浇进碗里,碗中顿时飘散着蛋花,再放上香油和香菜,自己随意添加麦仁,喝起来香浓又清透很奇妙!

豆粥,粥以大豆,小米为原料,特殊工艺制作而成,淡味,喝起来口感细腻,顺滑,比平时的豆浆要稠,后味回香,特别好喝。刚出锅的牛肉水煎包,底部金黄焦脆,肉馅酱色重。店里卤蛋腌的入味,带甜辣口,也不错!很朴实无华的家常小吃,实惠新鲜!

◎ 人均:12元

◎ 地址:西工区唐宫路与解放路交叉口向西50米路北

蒋究意面专门店

这家店开业时间不长,在万达后街比较靠后的位置,白色招牌,北欧极简的装修风格,是一家专卖意面的店。

意面有很多种口味,还有汤和一些小吃。味道都很清淡,肉酱意面味道很好,番茄酱是自己熬出来的,不是买来的瓶装酱,份量不算大,造型摆盘精致,胜在真材实料!

◎ 地址:丽新路万达后街D区03号

惠尝鲜鲜活营养海鲜

菜品以海鲜为主,店不大,但是食材新鲜,可以自行选择无辣、微辣、特辣等。

价位很合适,简直海鲜界的亲妈价!没有汤汁的海鲜,会用小簸箕或者小竹篮装着。

凤尾鱼一点腥味都没有,肉质细嫩入味;炒鱿鱼须炒除了铁板鱿鱼的味道,辣味一点也不冲!烤生蚝肉质肥厚,味道鲜嫩,沾上芥末料汤吃,能吃到大海的感觉了!

◎ 人均:35元

◎ 地址:涧西嵩山路元顺城对面(原陈家巨友牛肉米线)

刘金红椒盐香豆腐

不是臭豆腐而是香豆腐,但是形态和臭豆腐差不多,都是先用油锅炸炸,然后等豆腐变得焦脆了捞出,开始调拌,最不一样的是这个香豆腐是带汤的,而且汤也很好喝!

豆腐炸好后放在餐碗里调入辣椒,酸菜,香菜,料汁儿,老板特别细致的一一询问是否需要添加,服务周到又温暖,据老板说豆腐是他每天亲自做的,经过油煎后既有嚼劲内部又嫩滑,豆腐刚开始是脆的,泡一会儿之后变软不过都很好吃!

◎ 人均:6元

◎ 地址:西工小街华夏文博城南门隔壁

刘记香辣炒猪蹄

一般猪蹄都是卤的或者烤着吃,但是这家就是用红彤彤的辣椒和猪蹄一起炒,首先颜色就很吸引人,配上辣椒,猪蹄味道微辣的话,更佳美味!

店内还提供炒脆骨、炒牛筋、炝锅面等等,主食、小菜都有,这天气,来点小菜小酒配主题,保证让你扶墙出!

◎ 人均:25元

◎ 地址:关圣街与展览东路交叉口向北100米

客家打边炉

客家打边炉是广东传统的养生火锅,为什么叫打边炉呢:打边的“打”,就是指“涮”的动作,因置炉于人的左右,即人的旁边,人守在炉边,将食物边涮边吃,所以叫打边炉。

主打肚包鸡,这道汤品是广东客家风味的传统菜,是迎接贵宾的最高礼仪,有“天下第一汤”的称号!经过熬过,汤纯白浓郁,味道十分吸引人,将肚包鸡切成条状,然后放入锅里炖煮,肉入口即化,汤带点辛辣,十分爽口!

◎ 地址:涧西区景华路与太原路交叉口向南100米(润峰广场对面)

又开始流口水了吧!

有没有看饿呢?

没吃过的,

收藏起来慢慢吃吧!

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