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大揭秘!全城独一份的“叫花鸡”每天只卖6只 预定电话都被打爆了

2018-06-01 11:55:10来源:

原标题:大揭秘!全城独一份的“叫花鸡”每天只卖6只 预定电话都被打爆了

跟最亲近的人一起吃饭才是真正开心的事

可以毫无顾忌的从对方筷子里抢走一块肉

先撕下来的大鸡腿直接给自己

一碗海参泡饭你一口我一口

共用一把勺子也不会嫌弃你

自从花园街上开了这家私房菜之后,无数个朋友竟都在撺局约人,这样更是按捺不住心里波涛汹涌的好奇心了。什么?你还没听过「外屋地」?

那还不往下看?你已经晚好几个月了,真的不能再晚下去啦

挑食的客人:中午开始店里就几乎满座,预定电话也响个不停。有小情侣,有带着父母中午来吃个便饭,有闺蜜带小盆友来聚会的,还看到五六个大哥坐在最角落的一桌里喝酒侃天地。

挑食的厨房:只挑最好的食材,水果都放在冰柜里新鲜看得见,有着独立编号的日本蘭皇鸡蛋(是唯一官方认证可以生吃的哦),鸡鱼虾肉用的材料超级讲究,只用腩排肉做的东坡肉,专门选的樱花虾,连辣椒都是千挑万选之后才选定的。

每道菜都是由厨师团队自主研发,所以每道菜都是独一无二的。天南海北,天上地下,包揽鲁、粤、川、湘各个菜系。不过说实话,每道菜都更契合咱东北人的口味,正宗什么的都不如好吃两个字来得实在。

两个胖小编端不起来一锅×一块鱼肉引发的血案

远远看见小哥哥端着一个比他人宽了两倍的盘子来,力气小真搬不动。上桌之后瞬间没了别的菜的位置,大小悬殊得惊人,两个人抱着一个锅都吃不完的那种,因为一块鱼肉反目成仇的故事就发生在这里。

胖头鱼鱼肉块完整又大,看着颜色很重以为会非常咸,没想到竟然意外的娇嫩,葱香和鱼肉的顺滑,鲜灵得每夹起一块都小心翼翼。

实现童年梦想×神奇的黄泥叫花鸡

小时候看「射雕英雄传」,对黄蓉做过的叫花鸡蜜汁沉迷,这回竟被我碰上了同款“叫花鸡”,而且真的可以自己用锤子砸开!超兴奋,小锤锤握在手里已经迫不及待啦。

外面包着荷叶、黄泥,用最自然的味道料理出的烤鸡外酥里嫩,敲开之后刚看到焦黄发亮的外皮就咽了无数口水。

想到这是一天就卖6-8只的烧鸡,小手已经等不及啦。轻轻一撕,竟然嫩到脱骨,超级轻松就能把这只鸡大卸八块。每口都是包汁儿的鸡肉,酥到发亮,嫩到流汁。

终于找到了比糖醋排骨还抓人心的菜啦

几乎是用餐时段的每桌必备,南美的白虾,看着以为是普通糖醋的做法,可当你剥开虾皮,瞬间就被微甜鲜香的气味侵袭!是糖醋魔法的升级奢华版,让每只虾都呈现最饱满的状(虾)态(肉)。

虾底铺了层油爆的葱姜丝,香气渗透到了虾里,鲜咸微甜,比糖醋排骨更让人上瘾。

拳头大×不腻人×敢称全城第一

我敢打赌,这绝对是全哈尔滨排名前三的东坡肉,还没有哪一家真正做到了香儿不腻这一点。全天限量供应14份,少而精才是取胜的关键。用的都是腩排肉,3个小时才能煲出这一锅。

别看他一锅里只有6块,但完全足够6个人吃了。每块东坡肉差不多有拳头大,必须勺子筷子一起才能夹起一整块。皮肉晶莹,肉质嫩到不敢用力,刚夹了一块,一抬头竟然都空盘了,果然吃的时候还是要拼手速的。

网红甜品×一笼才四个这不是让我们打架呢吗?!

网上最火的一款啦,每天早上店里纯手工揉面制作,每样食材的准备时间精准到秒,一天一共出100-120份还不够卖的,只能说,真的值!

神味海参×吃参三部曲

上桌就被香气勾了魂,弹力十足的海参加上独特的湖南螺丝椒,第一次知道辣椒竟然能做出如此猎奇的香味。还发现了最佳的吃参三部曲,大家可以试试哦。NO.1 第一口一定要感受海参的本味,单独来口海参,鲜、香、辣、爽无数个词充斥脑海。

NO.2 一勺舀起,将里面微甜的五花肉粒+香辣湖南辣椒+海参一起,瞬间给海参的鲜甜升级加码。

NO.3 点这道菜都会给配米饭,海参汤泡饭就是这么来的。汤汁粘稠,把海参的鲜和辣椒的香都收在了这一锅汤汁里,一定一定别忘记泡上一碗来吃哦。

吓唬人的辣味×不糊人的真香味

咕嘟咕嘟沸腾着就上来锅,温度竟然可以保持整场都不凉也是非常牛。放了满满的树椒和辣椒竟然不辣,而是满满的香味,忍不住偷偷吃了一口。

芋头在底下,煲得超级软烂,和牛筋腩一起,带着清新的微微辣味。每块肉都吸收了汤汁闪着光芒,像在叫嚣“快来吃我吧快来吃我吧!”

花橙色蛋羹×必须仔细品味

用日本的樱花虾才能做出红橙色的浓汤,特殊的蘭皇鸡蛋才能嫩到入口即化,可以嘴里瞬间爆破消失,必须一口接一口地吃下去,才能抓住它转瞬即逝的美味瞬间。

北方虾酱×南方多汁儿菜

南方总是有各种稀奇古怪的蔬菜,不过多汁绝对是所有南方菜的迷人之处啦。专门挑的南方的唐生菜,被它的鲜嫩多汁迷得七荤八素。肉眼能看到的虾酱炒出来的,微辣,干香,多汁。

满满的虾胶竟然是这个味道

糖挂出来的鸟巢,咬开一口之后就能看到油条里的夹心是用虾仁、马蹄、胡萝卜打成的虾胶,外酥里糯。上面还铺了满满的草莓芒果菠萝清甜解腻,“最佳饭后甜品”的称号可不是闹着玩的。

店里随处可见的雪国冬天,像从橱窗里偷偷向外看,树挂跟冬天家里窗户上结的冰花倒映重叠在一起。

小贴士:

1、饭点用餐人数可能过多,建议稍稍提早或者避开饭点到店用餐。

2、当天开餐之后不可预定当天的位置,如需定位请提前一天。

3、菜码很大,点餐时要量力而行哦。

跟朋友,和家人;聚会,聊天;家长里短,山高水长。想有一个畅所欲言的地方,巧的是,这里还有很多很多的好吃哒。

外屋地中餐厅

地址:南岗区花园街171号临近大成街交口处

电话:0451-88880090

电话:0451-88880091

时间:11:00-21:00

人均:100元

文字 | 蛋黄

摄影 | 摄影师安娜

美术 | 德酥

感谢 | 小涵

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