您的位置: 首页 >曝光 > 正文

火锅也能一人食!郑州这家开在热闹步行街里的火锅店,菜品新鲜!料超足!

2018-05-28 11:37:36来源:

原标题:火锅也能一人食!郑州这家开在热闹步行街里的火锅店,菜品新鲜!料超足!

文图|眉子

郑州人对于火锅的喜爱,

我觉得完全不亚于成都四川人对川锅的迷恋,

还有北京人对铜锅涮的追随。

包容的中原胃,对待饮食更是有高度的融合。

近年来,火锅在郑州遍地开花,

川锅,牛油,铜锅涮,

泰式,芝士,潮汕牛!

各式各样的火锅在郑州都找得到踪影。

在我记忆中,

多年前流行过的【单人自助小火锅】

近年倒是见到的不多。

你有多久没有一个人吃过火锅了,

很多时候突然就很想吃火锅,

但大大小小的火锅店,

不叫上几个朋友,攒个局好似少了点气氛。

单人吃火锅,在喧嚣的火锅店好像显得有些落幕。

独自赏味其实也是一种快乐,

单人小火锅的出现填补了这样的空白。

落户曼哈顿广场9年的【啊噗小火锅】,

是我最近下班之余常去的一家店,

工作节奏的加快,身边的朋友总是忙碌,

能叫在一起约顿火锅的机会真是少之又少,

单人单锅,上菜迅速,

是我喜欢【啊噗】的一个很大原因。

在餐厅一角坐定选菜,

三分钟之内,菜品保证上桌,

很有效率的出品,

是【啊噗啊噗】深受附近上班族喜爱的原因,

就算是中午来吃一份小火锅,

也用不了太久的时间。

之前提起自助小火锅,

大部分印象是在轨道上转来转去的回旋小火锅,

不过那样的回旋小火锅,

食材放的时间过久,不新鲜,

就非常影响就餐的体验。

但在【啊噗啊噗】菜品却是很新鲜,

乌鸡卷、羔羊肉、肥牛、甚至鲜切羊肉,

样样招牌,个个新鲜。

大可敞开肚子,吃个满怀。

就算只是主打单人单锅的小火锅,

但是【啊噗啊噗】的菜品品质一直在线,

老板朱先生做事非常认真,

那天小微去吃饭的时候,

朱先生拿着刚做的海报上下打量,

不停的询问朋友的意见,

对细节的认真的态度,

也让【啊噗啊噗】在原材料的选择上,

多了一重靠谱和放心。

平时和朋友出去约火锅,

我总是破坏气氛,要吃鸳鸯的那一个,

在一群嗜辣的小伙伴中吃火锅,

鸳鸯锅已经是朋友们对我最大的妥协了。

单锅我偏爱【啊噗啊噗】的菌汤,

那天到后厨一看,果然地道,

两大桶汤熬得热乎,

骨汤锅里大块牛骨沉得捞不上来!

菌汤锅里超大菌包熬的清冽透亮。

看得见吃的也更放心。

超丰富的小料台,

作为一个主打单人小火锅,

真的是有点“过分”了!

(当然店里还有大锅,四人台都有)

选择困难症看到都要发作了!

不过朱老板早就替你们想好了,

秘制菌油+芝麻酱+花生碎+蒜蓉香菜

是【啊噗啊噗】的独家秘制!

菌油的鲜香,芝麻酱的浓香,搅拌融合,

蘸啥都好吃,很百搭了。

餐品品质在线,味道自然不用说。

肉在锅中涮至变色捞出,

也不会散的七零八落,

蘸上朱老板的秘制酱料,

入口就是一个香!

菌汤属于清淡口,我个人是非常喜欢的,

吃肉吃的肚圆,

菌汤的清香解膩也是十分清爽了。

一旁吃辣锅的小伙伴,

顿顿火锅必点的鸭肠、毛肚,

【啊噗啊噗】也一应齐全,

不管你是吃成铜锅涮,又或者是热辣川锅,

在【啊噗啊噗】都可以满足。

餐品足够的丰富,小料也是自给自足,

甚至你想在【啊噗】搞上一些网红吃法,

我觉得也是可以尝试一下~

小火锅做的出彩,

其他的小食餐品也没有逊色,

涮牛肚串的是比较大块的牛肚,

一口咬下很过瘾!

南瓜饼、红糖糍粑茴香小油条,

一些简单的小食,

朱老板也没有马虎过关,

“对食材的认真,是我做餐饮这么久以来的坚持,

毕竟是吃在肚子里的东西,

是一点都不能马虎的。”

看日剧的时候,我们总是羡慕,

霓虹人民下班后的居酒屋文化,

其实谁能说单人小火锅,

就不能是我们的一种下班娱乐消遣活动呢?

坐在餐厅一角安安静静的吃一顿火锅,

打开手机看上一集新出的综艺,

也是对疲惫一天身心的犒赏。

单人小火锅,

这一在繁忙都市节奏下应运而生的产物,

开在曼哈顿广场9年的【啊噗啊噗】,

在很多个傍晚深夜,

也成为了许多需要休息的灵魂的片刻栖神之所。

啊噗啊噗涮涮锅

(清真)

地址:金水路与未来路交叉口曼哈顿商业广场A区1233号

4号楼一单元附近

电话: 0371-60190819

营业时间:10:00-22:30

人均:46元

推荐餐品:特色涮牛肚、菌汤锅、骨汤锅、乌鸡卷,

手切羊肉、恒都肥牛、牛肚、鲜鸭肠、

黄金小馒头、南瓜饼

相关阅读

  • 美食资讯
  • 餐厅推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱
推荐阅读