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一瓶小磨油引发关注,省商务厅副厅长:做食材,一定得守正

2018-05-23 11:56:11来源:

原标题:一瓶小磨油引发关注,省商务厅副厅长:做食材,一定得守正

俗话说,巧妇难为无米之炊,但是,不同的大米,味道肯定不同,所以,要想做好饭菜,还得食材好。

5月22日,为期3天的第17届欧亚·中国(郑州)国际酒店用品博览会、第4届中国(郑州)欧亚国际餐饮食材博览会,在郑州会展中心召开。

河南省商务厅副厅长李若鹏,河南省人民政府参事、河南省质监局原副局长肖继业等领导,及河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林、中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武等出席了开幕仪式。

不真就赔一百万的香油

当天,有很多河南优质食材供应商,在会展中心汇聚一堂,有一加一天然面粉、鑫苑无添加大豆油、剑鱼原汤鸡粉、李家天然小磨香油、蜀正园老匠究豆肚、和喜来山林跑养猪肉等。

展厅内摩肩接踵、气氛热烈,有采购人员、餐馆老板、也有普通市民,他们走过一个个展位时,都看得仔细、问得仔细,毕竟,像这样一下子来这么多优质食材商的机会并不多见。

其中,李家天然小磨香油最为吸睛,原因是,他们的香油瓶上有“不真就赔一百万”的标语,所以,很多人都很好奇,故此前来询问。

上午十点左右,当商务厅副厅长李若鹏参观到李家天然小磨香油展位前时,也被标语吸引,她停下脚步问:“你们的天然小磨香油,不真就赔一百万?”

当时,李家天然小磨香油第五代传人、董事长李永生就在展位前,听到问话,说:“李家天然小磨香油传承了五代人,有一百多年的历史,我们保证天然,没有任何添加,如果发现不真,就赔一百万。我们从选材到工艺,每一瓶香油都严格把关,我们的使命就是让更多的餐馆用上天然小磨香油,更多的人吃上天然小磨香油。”

做食材,心态一定要守正

李若鹏听得很认真,频频点头,待李永生讲完,她说:“民以食为天,食以安为先,做食材,首先要保证安全,食材供应商的心态,一定要守正。你们做得不错,给老百姓吃了个定心丸。”

李若鹏(中)正在认真听取李家天然小磨香油的介绍

陪同李若鹏参观的,还有阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武,他说:“李家天然小磨香油很受欢迎,郑州很多知名餐企都在用,我们也在用。”

李永生还倒出一小碟香油,让李若鹏验看。

李若鹏闻了闻,又尝了尝,说:“香气很醇厚,味道也正,中国香油数河南,河南香油数周口,你们作为周口香油的代表企业,一定要好好发挥优势,引领行业,让更多人吃上安全的天然小磨香油。”

李若鹏(中)与李家天然小磨香油李永生(左)在李家天然小磨香油展位合影留念

随后,李若鹏与大家一起就当前食材情况讨论很久,才去了别的展位。

面对媒体采访,李永生说:“商务厅领导能来食材展位参观,说明政府对食材供应商很重视,我们不能辜负政府和顾客期望,一定守住正心,做好产品,回馈社会!”

据了解,本次博览会是我国中西部及华北地区最大的采购、交流与合作的行业平台,也是继广州、上海酒店用品展览会之后国内最大的行业展会。

展会由河南省餐饮与饭店行业协会、河南省酒店业商会、河南省旅游协会旅游饭店业分会、河南省科学技术学会、河南省肉类协会、郑州欧亚国际展览有限公司等联合举办。

另外,博览会期间,还同期举办2018河南省餐饮与饭店业发展成果展,展示近年来我省餐饮业在行业方面取得的成果。

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